香椿鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个香椿鱼相关做法

全部筛选 +

16图片

炸香椿鱼荐

难度:
正宗

电器:
打蛋器

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:香椿,面糊鸡蛋,面粉,炸花生油

步骤:
1、准备好一份香椿（新鲜的香椿必须要经过水焯）

2、将春芽的根部去掉

9.5分
16图片

炸香椿鱼荐

难度:
正宗

电器:
打蛋器

烹饪方法:
炸

配方:香椿,面粉,炸花生油,面糊鸡蛋

步骤:
1、首先准备一份香椿，（鲜香椿必须过水焯软）

2、将香椿的根部去掉

9.4分
13图片

京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼” 荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:香椿芽,面粉,玉米淀粉,鸡蛋,泡打粉,精盐

步骤:
1、把面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合拌匀。

2、然后放里一枚鸡蛋打散拌匀。

8.8分
13图片

炸香椿鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,鲜香椿,食用油,胡椒粉

步骤:
1、香椿洗干净去蒂

2、开水绰一下，绰水时锅里放点盐，香椿变绿了就捞出来

8.4分
12图片

炸香椿鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:香椿,面粉,玉米淀粉

步骤:
1、所有的食材都备好，香椿、面粉、玉米淀粉、盐少许

2、先把香椿用清水洗干净，多洗几遍

8.3分
11图片

炸香椿小面鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,香椿,玉米淀粉,糯米粉,低筋粉,胡椒粉

步骤:
1、把香椿芽的硬杆掐掉，洗干净，沥干。

2、香椿的茎杆上撒少许盐，用手轻轻揉搓。主要是茎要入点盐味，叶子忽略。

8.3分
12图片

炸香椿鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香椿芽,面粉,玉米淀粉,鸡蛋,色拉油,鸡粉

步骤:
1、香椿芽洗净控干水分，用剪子剪去根部

2、锅中煮开水，放入香椿芽

8.2分
13图片

炸香椿鱼荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:香椿,鸡蛋,面粉,清水,食盐,花生油

步骤:
1、自家的香椿树。

2、采了，香椿芽洗净备用。

8.2分
11图片

炸香椿鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:香椿,鸡蛋,面粉,椒盐蘸料

步骤:
1、香椿：200g，鸡蛋：4个，面粉：适量，盐：6g，无铝泡打粉：1g，水：适量，椒盐蘸料：适量

2、将香椿洗净后，用热水进行焯烫。水开后将香椿倒入锅中，快速翻动香椿，当稍稍变成浅绿色时马上捞出过凉。将

8.1分
11图片

炸香椿鱼

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:香椿,面粉,玉米淀粉,鸡蛋,椒盐,食盐

步骤:
1、香椿洗净切除老根。

2、将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下，香椿变色后快速捞出。

7.8分