肉丸怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个肉丸相关做法

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年菜——炸牛肉丸子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:牛肉,大葱,料酒,蚝油,白胡椒粉,十三香

步骤:
1、牛肉打成肉馅，加入料酒

2、加入蚝油

9.5分
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“萝卜”炸萝卜肉丸荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:青萝卜,鸡蛋,肉糜,面粉,花椒粉,生抽

步骤:
1、肉糜及萝卜丝。

2、萝卜丝冷水下锅。

9.3分
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炸胡萝卜肉丸荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:胡萝卜,肉糜,鹌鹑蛋,面粉,食盐,鸡精

步骤:
1、胡萝卜洗净。

2、用擦刀打成丝。

9.3分
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炸牛肉丸子荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
料理机

烹饪方法:
炸

配方:新鲜莲藕,鸡蛋,五香粉,葱姜汁,十三香粉,干淀粉

步骤:
1、备齐食材，葱，姜用料理机放3小勺水打成泥，放入碗中备用

2、莲藕洗净去皮，用漏眼擦版擦碎备用

9分
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炸萝卜鸡肉丸荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿肉,萝卜,鸡蛋,干淀粉,馒头,十三香

步骤:
1、香。

2、鸡腿肉去皮，去筋膜。

9分
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炸莲藕猪肉丸子-年味荐

难度:
正宗

电器:
电磁炉,绞肉机

烹饪方法:
炸

配方:莲藕,鸡蛋,大葱,生姜,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、猪肉绞碎.要形状好看的就尽量碎一点.我家喜欢吃肉粒感的.我就没绞太碎.炸起来形状会比较不好看！

2、大葱切末.生姜切末（我用绞肉机放一点点水绞的）.放盐.生抽.白胡椒粉.一个鸡蛋.一点料酒.顺一个方向

8.9分
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炸胡萝卜豆腐肉丸荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:老豆腐,生姜,胡萝卜,五花肉,白胡椒粉,蚝油

步骤:
1、将老豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。

2、豆腐捞出后控干水分，用勺子将豆腐压成豆腐泥。

8.8分
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炸香葱白菜肉丸荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:大白菜,猪肉末,鸡蛋,面包糠,胡椒粉,玉米淀粉

步骤:
1、大白菜摘好叶，把嫩的挑出来，约总量1/3，将其余的2/3洗净、用毛巾或厨房纸擦干，尽量切碎；

2、葱切成小粒；

8.8分
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炸莲藕肉丸荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,莲藕,鲜猪肉,食用油,十三香

步骤:
1、备好食材

2、肉剁肉泥、葱姜各切末

8.7分
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炸猪肉丸子荐

难度:
正宗

口味:
糖醋

烹饪方法:
炸

配方:猪瘦肉,大葱,鸡蛋

步骤:
1、肉馅搅拌好、大葱切成末

2、生姜适量弄成末

8.7分