酥豆怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共6个酥豆相关做法

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蜜豆层层酥荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
酥炸

准备时间:
2小时以上

配方:杏仁片,蜜红豆

步骤:
1、把材料1中的所有材料，全部放入厨师机，进行搅拌。

2、搅拌成一个光滑的面团，用保鲜膜封住面团，放入冰箱冷冻15-20分钟。

9.3分
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酥香可口怪味豆荐

难度:
家常

口味:
怪味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干蚕豆,辣椒粉

步骤:
1、干蚕豆提前泡发，冬天4天左右。泡至每粒蚕豆都像新鲜蚕豆大小。注意将有虫的蚕豆挑出去。

2、在蚕豆尾部横竖各花开一刀，这样炸的时候才会开花而且更容易炸酥。但是注意长度不超过蚕豆的一半，否则炸的

8.6分
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蒜酥墨鱼四季豆

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
油炸

配方:墨鱼,虾米,冬菜,四季豆,蒜酥,姜末

步骤:
1、虾米泡水备用

2、墨鱼去皮，过开水后漂冷，先横切做2~3大片，再顺文切成小条状备用

7.1分
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焦酥兰花豆

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:兰花豆,鸡精,花椒,八角

步骤:
1、兰花豆提前浸泡1天，洗净

2、用刀划口

6.5分
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酥炸四季豆

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
炸

配方:面粉,四季豆

步骤:
1、先将四季豆去丝,折成2段或3段备用

2、取一个碗,将面粉(低筋或中筋皆可).蛋倒入碗中,并分次加入水搅拌均匀(搅拌至面煳变稠状即可,水就不用

6.1分
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酥炸四季豆

难度:
简单

口味:
酥

烹饪方法:
炸

配方:四季豆,蒜头,胡椒盐

步骤:
1、四季豆先把头尾撕过。蒜头切片。

2、先把切片的蒜头油炸过，就变成蒜酥。在把四季豆油炸过。

5.4分