鸡肉丸子怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鸡肉丸子相关做法

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蒜香鸡肉丸子荐

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸脯肉,鸡精,白胡椒粉,淀粉,香油,鸡蛋

步骤:
1、准备食材：鸡胸，鸡蛋，盐，鸡精，大蒜，白胡椒粉，香油，淀粉

2、鸡胸切成块。

8.4分
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高蛋白低卡鸡肉丸子增肌减脂必备120kcal/100g

难度:
家常

电器:
料理机

烹饪方法:
油炸

配方:蛋清,料酒

步骤:
1、鸡肉切丝

2、放入料理机打泥（没有料理机就手动剁成酱）

7.9分
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臭豆腐鸡肉丸子煲

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:生臭豆腐,高丽菜,红萝卜,鸡胸肉,白醋,高汤粉

步骤:
1、高丽菜切小块，红萝卜切片状备用。

2、取一只砂锅，直接放入少许油将蒜头炒香后依序放入红萝卜片和高丽菜，炒出香气后加入水600c.c.左右，

7.9分
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自制鸡肉小丸子

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸肉,鸡蛋,白胡椒粉,淀粉

步骤:
1、首先，鸡胸肉洗干净，用刀背躲，（这样躲出来的是鸡茸，而不是小块的鸡肉）别太用力，不要把筋膜弄断，我们

2、鸡茸躲好了，里面加入鸡蛋清，我用了一斤的鸡胸肉，放了5个鸡蛋清！打发！

7.8分
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炸鸡肉丸子

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡脯肉,大肉馅,料酒生抽,葱姜末,馒头,鸡蛋

步骤:
1、鸡脯肉洗净切粒

2、再剁成馅

7.8分
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蛋白炸弹鸡肉丸子

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸肉

步骤:
1、食材备好排放盘中

2、剁碎剁碎通通剁碎剁剁剁～

7分
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芝士鸡肉丸子

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡肉,胡椒粉,蚝油,淀粉,蛋清,面包糠

步骤:
1、鸡肉剁成泥

2、用蛋清和淀粉蚝油盐胡椒粉拌匀

6.5分
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日式糖醋鸡肉丸子

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
油炸

配方:花椰菜,面包粉,鸡绞肉,酱油,酱油,砂糖

步骤:
1、鸡绞肉和腌渍材料全部拌到黏性出来

2、花琊菜切小块,放入加盐滚水中烫熟即可捞起来备用

6.1分
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鸡肉豆腐丸子

口味:
家常,家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡脯肉,老豆腐,白胡椒,蚝油,鸡精,全蛋液

步骤:
1、鸡肉洗净，切丁，放进料理机打成泥

2、豆腐切片罩水，切丁，放进料理机打成泥

6分
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炸丸子:猪肉,鸡肉,牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炸

步骤:
1、剁猪肉，胡萝卜。剁猪肉的时候加点葱花，会更好。

2、加入盐，鸡精，姜，料酒，生抽，淀粉，搅拌调味。然后做成丸子。鸡肉的肉比较软，可以加点面粉，鸡蛋。

5.9分