鸡肉怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鸡肉相关做法

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全麦杂粮鸡肉卷荐

难度:
困难

烹饪方法:
油炸

配方:鸡蛋,生菜,香菜,玉米面,饺子皮,葱花

步骤:
1、全麦面粉，玉米面称重放入大碗中。

2、放入160ML的清水，加入少许的盐，活成有流动的杂粮面糊。

9.8分
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老北京鸡肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,黄瓜,生菜叶,面粉,淀粉,鸡蛋

步骤:
1、准备一个鸡腿，鸡胸肉也可以。

2、鸡腿去掉皮和骨头切成手指长的条

9.8分
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干逼鸡肉大虾荐

难度:
困难

电器:
电陶炉

烹饪方法:
油炸

配方:走地鸡,班节虾,芫茜,酱油,蒜头,红椒

步骤:
1、班节海虾3条，背上开一点孔虾线挑出，洗干净，待用虾选野生的海虾，肉质紧实，弹牙，也可以用大白虾。

2、广西山林放养八角鸡半只，做这个菜，尽量选用走地鸡，肉质紧实，皮够爽脆，比较香口。

9.7分
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鸡肉串串香#懒人餐# 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,面粉,料酒,蚝油

步骤:
1、新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份切成薄一点的小条放入一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖煨制半小时入味将肉条依次川成

2、面粉倒入啤酒搅拌成糊状。

9.7分
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炸香蕉鸡肉卷荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,香蕉,鸡胸肉,面包糠,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、鸡胸肉洗净，剔除筋膜。

2、鸡胸肉用刀子慢慢片成薄片。

9.7分
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鸡肉卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:面粉,鸡胸肉,胡萝卜,生抽,黑胡椒,淀粉

步骤:
1、普通面粉.加冷水和成光滑面团

2、鸡胸肉一块切条

9.6分
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蔬菜鸡肉卷荐

难度:
困难

口味:
椒盐味

烹饪方法:
香炸

配方:料酒,八香粉,椒盐,胡椒粉,鸡精,生抽

步骤:
1、鸡胸肉洗净去皮对半切开

2、用刀切成薄片

9.6分
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鸡肉杂粮包荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:杂粮包：,酵母,温水,热水,香油,中筋面粉

步骤:
1、取玉米面放入盆中，加入热水将面烫熟，用筷子快速搅成面絮。

2、加入中筋面粉，放入酵母粉，分次倒入温水。

9.5分
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炸鸡肉荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸肉,白胡椒粉,生抽,面包糠,鸡粉,干淀粉

步骤:
1、大葱切成段，姜切片，蒜瓣用刀拍碎，备用。

2、新鲜鸡胸肉一块，洗净控水备用。

9.5分
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胡萝卜鸡肉酥荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡肉,胡萝卜,料酒,老抽,生抽

步骤:
1、食材：鸡肉切丁、胡萝卜切小块、姜葱切段。

2、将切好的的鸡肉、姜葱放入破壁机中。

9.5分