豌豆怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个豌豆相关做法

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豌豆炒河虾

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:河虾,豌豆,红干椒,青辣椒,生姜,花椒

步骤:
1、豌豆去壳清洗干净

2、河虾用清水淘洗干净，河虾如果太大的话，要把须剪去，我这河虾

8分
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脆炸豌豆凉粉

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:豌豆粉,低筋面粉,糯米粉,泡打粉,干辣椒面

步骤:
1、豌豆粉调制豌豆粉和水的比例是1：5我没有量豌豆粉用了几克、水用了几毫升，而是用了一整满碗的干粉、五整

2、加入一碗水调匀（此时的五份水已经用掉一份了）

7.5分
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豌豆馅

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豌豆,橄榄油,白糖

步骤:
1、鲜豌豆去皮取豆。

2、洗干净，放在微波炉盒中，加少许水，入微波炉打熟。

7.4分
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豌豆甜甜圈

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豌豆,面粉,白糖,酵母,牛奶,红糖

步骤:
1、豌豆煮熟加白糖压成泥。

2、面粉中放入4克酵母，50克白糖，150克牛奶和成面团醒半个小时。

7.4分
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鳕鱼豌豆拌面-新新炸酱面

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:豌豆盐,面条葱,姜蒜,尖椒鳕鱼,花椒油

步骤:
1、把所有需要的材料准备好，取一个干净的锅把花椒放进去炒香，然后倒出压碎，平底锅烧热放入鳕鱼煎熟，然后用

2、翻炒均匀即可

6.9分
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豌豆凉粉

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
油炸

配方:豌豆粉

步骤:
1、淘宝购买豌豆粉/绿豆粉

2、电饭锅量杯，倒粉2杯『记住粉水比例是1：5就行了』

6.8分
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白蘑菇豌豆荚炒炸豆腐片

口味:
家常

配方:豌豆荚,白蘑菇,炸豆腐片,小红葱头,蒜瓣,小黄姜

步骤:
1、烧锅下油，油烧开后先放姜片，然后放蒜瓣和葱头。

2、放炸豆腐片爆炒约半分钟。

6.8分
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豌豆凉粉

难度:
家常

口味:
酸甜,红油味

烹饪方法:
油炸

配方:豌豆淀粉,酸甜榨菜,料汁蒜泥,生抽,辣椒油,红油

步骤:
1、取100克豌豆淀粉放入碗中，加入200克水搅拌均匀备用。

2、锅中加入400克水烧热，倒入搅拌好的淀粉糊，边倒边搅拌至粘稠，全部熟了之后，倒入模具中，凝固晾凉备用

6.3分
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一菜两吃是小菜也是零食——香酥豌豆

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:干豌豆,辣椒面,胡椒粉

步骤:
1、事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。

2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。

6.2分
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豌豆糕

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:豌豆粉,红薯淀粉

步骤:
1、豌豆粉，水称好

2、把豌豆粉，红薯淀粉，水，葱姜汁倒在一起搅拌至无颗粒状态。把烧锅烧干倒入少量油，让油把整个锅都过一遍，

6.2分