肉圆怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个肉圆相关做法

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蒸糯米肉圆子荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,糯米,生姜,葱白,蛋清,胡椒粉

步骤:
1、糯米最好浸泡一个晚上，我因为做粽子，泡了20多个小时呢本来打算全部做粽子的叶子不够，就临时做了圆子

2、冰箱里正好有一块肥瘦相间的肉，拿出来解冻，不要完全解冻就不好剁了买的如果新鲜肉的话清洗干净冰箱里冰

9.9分
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牛肉圆葱麦穗蒸包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,元葱,面粉,香菜,香油,味精

步骤:
1、面粉倒入容器中开水烫一半面用筷子搅拌成絮状晾至不烫手时添加温水开始和面

2、面团活成软硬适中盖上保鲜膜醒制二十分钟

9.8分
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小油菜鲜蘑肉圆汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,鲜蘑,小油菜,生抽,十三香,蚝油

步骤:
1、小油菜洗净，焯水，再过凉水备用。

2、鲜蘑焯水后过凉水。

9.7分
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牛肉圆葱小笼包荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,圆葱,面粉,酱油,酵母

步骤:
1、准备好食材,圆葱、牛肉、面粉、酵母、酱油、盐以及干净的料理机。

2、先将酵母溶于温水中化开，注意水温不要太高，20度左右就可以了，温度太高会将酵母活性杀死。

9.6分
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泉州蒸肉圆子——闽南风味小吃荐

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,胡萝卜,地瓜粉,小鲜侣,十三香

步骤:
1、准备原材料。

2、葱切末。

9.5分
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鲜虾糯米肉圆荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜虾,糯米,味精,葱花,胡椒粉,白糖

步骤:
1、肥瘦相间的猪肉洗干净,去掉猪皮

2、剁成肉泥，随便怎么剁，剁好后放入碗中

9.5分
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猪肉圆白菜蒸包荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,猪肉馅,圆白菜,芹菜,清水,酵母

步骤:
1、面粉加水、酵母、白糖用面点机和成光滑的面团

2、取出面团到盆里，封上保鲜膜温暖处发酵至2倍大

9.5分
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南瓜蒸五香肉圆子荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
电磁炉

烹饪方法:
蒸

配方:肉丸,猪肉糜,藕粉,猪油,南瓜,枸杞子

步骤:
1、提前准备猪肉糜

2、藕粉敲碎，拌入肉馅中

9.4分
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羊肉圆葱烫面蒸饺荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,开水,大个圆葱,羊肉

步骤:
1、备好面粉。

2、慢慢加入开水，边加边搅拌，最后成絮状。

9.3分
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西兰花蒸肉圆荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
蒸

配方:肉糜,西兰花,色拉油,葱姜料酒,干淀粉

步骤:
1、准备主料，肉糜是带颗粒的无花肉。

2、肉糜中加入适量的葱姜料酒，王守义饺子馅调料，盐和干淀粉。

9.1分