简单
清淡
炒
10-30分钟
配方:圆白菜,白灼虾,冻豆腐,生抽,鸡精
1、食材:圆白菜、白灼虾、冻豆腐
2、将圆白菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
辣
10分钟以内
配方:荞麦面,五花肉,圆白菜,料酒,鸡精
1、材料:荞麦面、五花肉(已切成丝)、圆白菜(已清洗切丝)
2、将荞麦面拆开包装,下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
家常
酸甜
30分钟-1小时
配方:牛肉馅,土豆,洋葱,番茄,黄瓜,蛋清
1、将土豆洗净,切成大块。
2、放入蒸锅,蒸至熟透。
配方:米粉,圆白菜,里脊肉,料酒,生抽,蚝油
1、材料:米粉、圆白菜(已清洗)、里脊肉(已切)
2、将圆白菜清洗一下。
配方:鸡蛋,肉圆,青椒,红椒,姜蒜
1、 鸡蛋3个、炸熟的肉圆子10个、青椒2个、红椒半个、姜蒜适量
2、 油温烧到5成热
配方:口蘑,面条,肉圆,老抽,黄豆酱,麻油
1、切好香葱、葱白和葱叶分开。肉圆切丁、口蘑切丁。
2、炒锅里烧开水,下面条,煮至七八成熟,就是还有硬心即可。
咸甜
配方:肉馅,鹌鹑蛋,水淀粉,生抽,蚝油,十三香
1、调肉馅。适量肉馅放入碗中,先放适量盐,搅拌均匀,料酒,酱油,耗油,五香粉,各适量,顺一个方向继续搅拌
2、用勺子把肉圆在碗边缘滚几圈,肉圆变圆,放入锅中炸!
孜然味
配方:孜然,羊肉,芝麻,圆葱,料酒,味精
1、准备食材圆葱切丝,羊肉切片,我买的羊肉片,装盘备用
2、把羊肉片在锅里开水汆一下入,以便去浮末和腥气
咸鲜
配方:牛肉,鸡蛋,圆葱,酱油,料酒,十三香
1、准备好原料,土豆丝是另一个凉拌菜,忽略
2、牛肉切片用料酒白糖少量煨上,用黄油煎熟,别问我为什么用黄油,我有快要过期的就用了,盛出备用,锅子和剩
配方:羊肉,圆葱,白胡椒粉,生抽,香油,食盐
1、原材料,羊肉200克,圆葱半个,葱姜蒜
2、羊肉切片,圆葱切丝,葱姜蒜同时切好!
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