肉圆怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个肉圆相关做法

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家庭版手工肉圆儿荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:料酒,白糖,花椒水,食盐,淀粉,鸡蛋

步骤:
1、精瘦冷鲜猪腿肉500克，洗净切丁备用。

2、将肉丁放在案板上剁碎，加入葱姜末，继续剁制。

9.3分
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菜干炖肉圆

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:菜干,里脊肉,胡椒粉,酱油,黄酒

步骤:
1、准备食材，里脊肉，菜干，肉剁成肉沫

2、肉沫捏成肉圆

7.6分
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猪肉圆白菜炖粉条

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:圆白菜,粉条,肥瘦猪肉,食用油,花椒面,酱油

步骤:
1、猪肉切片，最好单独切些肥肉出来，一会先下锅靠些猪油出来，圆白菜掰成大片，葱切葱花。

2、锅放入少许食用油，油热后先放入猪肥肉片，靠些猪油出来，因为炖菜时有猪油在里面，菜才会变得更香。

7.3分
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酱剥子肉圆

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鸡蛋,肉圆,泡发笋干,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、准备食材

2、鸡蛋放锅中煮熟

7.2分
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肉圆炖鸡蛋

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,肉泥,味精,小香葱

步骤:
1、先将肉剁成千刀肉。里面加入少量料酒、盐、味精腌制10分钟。

2、将小香葱切成末末，放肉泥里面搅拌均匀。

6.7分
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油面筋塞肉（肉圆）- 无锡老家的最最家常菜

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:老抽酱油,生抽酱油,葱段,料酒,姜片,八角茴香

步骤:
1、先把荠菜和肉末拌成肉馅。挑个头不要太大的完整一点的油面筋

2、尽可能塞到塞不下为止，每个油面筋塞的肉馅的量也尽可能差不多

6.3分
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宝宝下饭菜—西红柿豆腐炖小肉圆

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
煮

配方:西红柿,豆腐,小葱,盐，麻油

步骤:
1、备料，卧室给孩子单独做的，西红柿用了半颗

2、煸煮西红柿，煮出红汁才好吃哦

5.8分
花米肉圆

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉肉末,花米,姜末,生粉,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、1将肉末，姜末，盐，鸡精，胡椒粉，生粉，蚝油按个人口味全部混合均匀

2、2花米用清水冲洗一下，不用过多浸泡

2.8分