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要准备的食材不算少，但操作起来也不太复杂。严格说来，牛肉酱最好要选用这种卤好的牛肉来做（想学卤牛肉可以看潮爸的公Z号：江城潮爸美食会）。其它食材很直观啦，图片上都有说明。
江城潮爸
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熬糖醋汁，熬完的会好一点，好在哪我也不知道，哈哈哈哈。我是30斤的蒜，用的是我们吉林的江城米醋，放了17袋，每袋300毫升，糖放了五斤，我觉得糖醋比例我吃着正好。喜欢甜一点的就多放点糖，具体比例还得看个人口味。
史努比的大皮鞋
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