流动的芝麻汤团
把芝麻洗净,放平底锅里炒干,超香
奶香流动麻薯
把纯牛奶倒入不粘锅。
流动般的奶香玉米烙
一根玉米脱光光待用,用锋利的笑道削成粒
红枣花生煲鸡爪
捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。
自制“味精
虾皮用流动水反复冲洗几遍,然后用水浸泡五分钟,再用流动水冲洗干净,沥去水分。
煎饼
小麦面粉和绿豆面粉按1:1比例混合,加清水,少许盐搅拌成可流动的稀糊,葱切碎粒加入。稀糊可流动成一条细线。
芝麻卷饼
加入面粉,搅拌均匀,面粉的量根据面糊的浓稠度和流动性判断,没有严格的标准,大概是面糊经搅拌均匀后变得浓稠又能轻松流动平铺开即可
山药清炒小白菜
山药宜用流动的清水下将皮削去,这样不会造成皮肤痒的感觉。将处理好的山药切片泡到盐水里,以免山药发生氧化变色。
天鹅糖霜巧克力饼干
蛋白打至粗泡 加入调料里的150g糖粉,低速打发后,加入玉米糖浆中速打至硬挺打至硬挺。取一部分糖霜加少许水调成顺滑的能缓缓流动的流动性糖霜。硬性的糖霜和流动性的糖霜分别装进裱花带
花豆炖土鸡
买时已叫商家把鸡切成块,回来用流动每块仔细的冲洗干净
巧克力淋面
巧克力酱晾至接近手温后装入裱花袋,剪小口沿着蛋糕边缘挤上去,如果巧克力酱流动性好会顺着侧面流淌下来,如果巧克力酱比较凉了流动性不够可以从上往下挤,注意有长有短才自然。
独家经典甘纳许
如果是夹馅之类不需要太大流动性,记得冰箱冷藏二十分钟再用,防止甘纳许状态偏稀流动性过大。
抹茶玛德琳蛋糕
用打蛋器搅拌到黄油和面糊完全融合呈流动状面糊。
无敌好吃番薯饼 消灭夏日烦躁
糯米粉加水 加糖 搅拌均匀成液体 可以流动的状态
韭菜蛋饼
搅拌成蛋饼糊。(蛋糊呈能流动状态)
快手早餐——韭菜蛋饼
红薯燕麦芝麻香饼
湿混,调至可流动稠状
麻酱豆角
加了生抽和香油后无法把酱调制成流动状态,需要再加冷开水
玛德琳蛋糕
加入香草精拌匀后加入过筛好的面粉和泡打粉搅匀至无颗粒流动的糊状
原味玛德琳
搅拌好的面糊呈流动状态,放冰箱冷藏一小时
菠菜鸡蛋饼
搅拌均匀没有面粉颗粒,半流动状态,稀了加入少许面粉搅拌均匀。
芝士滑蛋
倒入牛奶蛋液,摊成蛋饼状,成型,无流动的状态!请始终保持小火
猴头菇粉
猴头菇先用流动清水洗去灰尘,再用温水泡至蒂软。
自制花生酱
用料理机打到半流动状
Q弹洁白香草天使蛋糕
蛋白大致体积明显膨大,流动性变得非常缓慢几乎快要不流动的状态,我整整打了半个小时
红豆椰奶冰棒
中速搅打至5分发,能流动的状态。
柠檬橙子酱
水熬至一半,看酱的颜色,发深就表示可以了,判断方法:取一些在盘子里,静置30s,无明显流动就可以关火出锅,有流动继续熬
桑葚酱
冲洗15分钟(流动水)
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