家常
火烧
配方:红豆,猪骨,菜干,红枣,红萝卜
1、猪骨一块,堆成几小块待用,通常用猪的扇骨比较好。
2、准备小白菜干,我们这个都是自家晒的,自家种植的,超好吃。
配方:菜干,猪肺,南杏,陈皮,北杏
1、准备好材料、猪肺(在超市买处理过的)、菜干、南杏、北杏、陈皮、姜
2、热锅不用放油、放猪肺炒、用锅铲用力压猪肺、压出水份。(猪肺怕超市处理不干净、自己重新处理)
正宗
配方:葱花,猪骨,干葛
1、准备好食材
2、干葛洗干净削皮
配方:蜜枣,白菜干,蚝干,红枣,红萝卜,猪踭肉
1、白菜干50g
2、用开水浸泡40分钟以上,泡软。
配方:瘦肉,猪干,枸杞叶
1、枸杞根洗净。
2、枸杞叶摘好洗净。
配方:核桃,红豆,猪骨,菜干,红枣,红萝卜
1、将菜干剪成一小段
2、用开水将菜干泡开,泡十五分钟
配方:无花果,莲子,玉米,蜜枣,菜干,猪尾骨
1、将菜干泡开切段!玉米切段备用
2、将猪骨飞水后待用
配方:瑶柱,猪骨,菜干,姜片,陈皮
1、准备所有材料
2、干松茸菌泡水半小时备用
咸
配方:大米,猪骨,菜干
1、米洗浄用水泡两个小,猪骨切小件,用盐油腌制5小时。
2、菜干用水浸发,切碎。
配方:菜干,猪骨排骨,胡萝卜,南北杏,陈皮,蜜枣
1、猪骨(排骨)洗清用热水绰去血水等,二狗妈习惯用些大料桂皮来去腥
2、陈皮泡软,南、北杏用沸水烫去外皮
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