简单
咸香
烧
30分钟-1小时
配方:排骨,土豆,洋葱,酱油
1、排骨洗净放盆里。
2、土豆削皮洗净。
咸鲜
配方:土豆,洋葱,小葱
1、准备好材料:土豆,洋葱,带肥的猪肉(所有料的量根据家里人口决定)
2、先在锅里放油微热,然后倒入猪肉,将带油部分榨油,多摁肥肉部分会出油
正宗
料理机,烤箱
火烧
配方:切达奶酪,切达奶酪,派皮,面粉,无盐黄油,猪油
1、派皮的制作:将黄油和猪油切成1厘米见方的小丁,与面粉在碗中混合。接着加入两种擦碎的奶酪
2、派皮的制作:用手指揉搓混合油脂和面粉,直到面粉形成粗粒。此步骤也可使用食物料理机来进行。
家常
配方:牛筋,土豆,洋葱,青椒,八角,酱油
1、 牛筋先用热水过一遍,洗干净。(没有牛筋换牛肉也一样好吃哦)
2、 高压锅里放入适量水,葱段、姜块,酱油,料酒,冰糖,卤味包。
配方:牛肉,洋葱,土豆,葱姜料酒,油盐,生抽
1、土豆切块,下油锅炒至变透明,撒黑胡椒碎。大概三分钟左右。
2、加入洋葱块,其实最好盛起土豆,单炒洋葱,不过我偷懒了,直接洋葱下锅了,炒两分钟左右,洋葱稍有点软,出
配方:牛腩,老姜,料酒,干辣椒,花椒粒,独蒜
1、牛腩洗净,用大量清水漂尽血水,切成小块,入开水锅,加几片老姜、适量料酒,烧沸,焯两分钟左右,捞起,洗
2、香料:干辣椒、花椒粒、八角、桂皮、山萘、草果、良姜、肉蔻、砂仁等(家里有的都可以来点);
配方:土豆,洋葱,瘦肉,酱油
1、第一次上菜有些慌,切完才想起拍照,所以没拍合影。土豆洋葱去皮洗净,切丝,瘦肉切丝
2、锅内放适量油,开火
香甜
配方:羊排,土豆,洋葱,大葱,八角,花椒
1、首先羊排冷水下锅,快开的时候会有很多浮沫,用汤勺给撇干净,可以多等会儿。 撇干净后用温水给羊肉冲洗干
2、小火,放入少量油,因为羊排油很多,我又不想吃太腻的,就放了一点点。放入几块冰糖,炒成糖浆,要有耐心。
配方:土豆,西红柿,白洋葱,生抽
1、土豆切块、西红柿切块、洋葱切块,先后码进砂锅,土豆在下、西红柿为中、洋葱在上。码好后加入冷水,没过材
2、加水后,往砂锅内滴入一点食用油(我就用的炒菜用的油),一汤匙足以,也可以几滴。然后加入两汤匙生抽,大
配方:猪肉,土豆,洋葱,香油,葱花,花椒油
1、猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿,多剥几颗大蒜。
2、炒糖色。
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