五香牛肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个五香牛肉相关做法

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五香牛肉烧饼荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:面粉,冬笋末,鸡精,干酵母,香油,黑胡椒粉

步骤:
1、面粉、干酵母、泡打粉、清水、白芝麻、五香酱牛肉、洋葱末、姜末、冬笋末、黑胡椒、酱油、黄酒、香油、白糖

2、面粉里倒入干酵母和泡打粉拌匀，用30度的温水和面。

9.8分
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五香牛肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:牛腱子,黄酒,老抽,冰糖,桂皮八角,生抽

步骤:
1、牛腱

2、牛腱过水洗净

8分
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五香干椒牛肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
红烧

配方:牛腱子肉,卤料,藤椒,老姜,鲜姜,小米辣

步骤:
1、先卤，卤料自选，我买的是廖排骨的浓缩卤料，也有重庆自家卤非常好用。话说有天在超市看到一位叫做卤至深的

2、牛肉清水浸泡半小时后，入沸水汆一下，洗去表面浮沫待卤。煮水的时候，顺便把将小米辣、干辣椒，野山椒，洗

8分
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五香牛肉烧青豆

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:五香牛肉,新鲜毛豆,鸡精,大蒜,胡萝卜

步骤:
1、毛豆剥壳洗净备用

2、胡萝卜和牛肉切成和毛豆大小的丁，姜和蒜切碎

7.5分
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五香牛肉干

难度:
家常

口味:
五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:瘦牛肉,姜粉,辣椒粉,味精,酱油,食盐

步骤:
1、根据牛肉的用量，将调料按比例称量好。

2、牛肉切大片，5毫米左右厚度。放入水没过牛肉，加入桂皮、八角粉、一半的盐。大火烧开，煮到断生。

7.4分
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五香牛肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉,牛肉,孜然粉,草果,干辣椒,大葱

步骤:
1、泡过血水的牛肉、猪肉和凉水同时入锅，加入半份姜和一半的料酒不用加锅盖煮开15分钟捞出待凉切成2厘米左

2、准备好八角桂皮草果干辣椒用水泡一下去掉灰尘，泡过之后更容易入味

7.3分
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独家五香牛肉干

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛腿肉

步骤:
1、洗好牛腿肉冷水下锅大火烧开血泡，加料酒，八角，香叶，小火煮五十

2、出锅放冷切小细条

5.8分
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五香牛肉

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

步骤:
1、将所有配料倒入牛脚腱里面腌制两小时，中间记得翻一下让整个脚腱入味

2、下冰糖是为了让肉质更甜软

5.6分
秘制五香牛肉

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:牛腱子肉,花椒,八角,桂皮,料酒,草果

步骤:
1、牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放入盆中

2、我把肉切成一斤重以后用冷水浸泡去血水，中间换了几次水，直至水变清）

5.2分
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五香牛肉—傻白甜版

难度:
简单

口味:
甜,五香

烹饪方法:
火烧

配方:牛腱子,桂皮少量,花椒少量

步骤:
1、1.牛肉焯水

2、另起锅。倒黄酒生抽老抽等各种辅料。水没过牛肉块。

4.2分