肚片怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共6个肚片相关做法

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香辣烧肚片荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
烧

配方:青笋末,香菇,红椒片,豆豉,白糖,味精

步骤:
1、把牛肚、香菇和春笋切成片。

2、炒勺上火烧热注入适量烹调油，用小火煸炒豆豉和郫辣酱。

8.7分
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翡翠肚片荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪肚,青笋,竹笋,平菇,大葱,大蒜

步骤:
1、猪肚用盐、醋、料酒洗净，用开水煮1小时。

2、猪肚用盐、醋、料酒洗净，用水煮开后，去浮沫，小火继续煮1小时。

8.4分
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葱烧肚片

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:卤猪肚,大葱,青红椒

步骤:
1、卤猪肚切抹刀片，青红椒切菱角片，大葱切斜刀片。

2、锅烧热，放油，煸香姜片。

7.8分
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茭白肚片

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:茭白,卤猪肚,青椒,红椒

步骤:
1、茭白洗净切滚刀块，卤猪肚切抹刀片，青红椒切滚刀片，姜蒜切粒。

2、锅烧热，放油，煸炒茭白。

7.4分
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乌鸡肚片汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪肚,乌鸡,红薯粗粉,生姜,枸杞,胡椒

步骤:
1、乌鸡，猪肚用开水汆烫，去血沫异味，猪肚切成条状。烫过的猪肚也非常好切哦

2、锅里放一点点油，主要是为了炒的时候不粘锅，一直翻炒，知道问到有一点点焦香味，水分收到七七八八的时候，

6.6分
芸豆肚片汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:芸豆,猪肚,白胡椒,葱花,姜片,料酒

步骤:
1、芸豆去杂质，挑去坏豆洗净用温水泡涨

2、猪肚用面粉和盐清洗干净备用。（清洗猪肚的方法参照这里→）

3.1分