猪肘怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个猪肘相关做法

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香辣猪肘荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:猪肘,干辣椒片,八角,香叶,花椒,白砂糖

步骤:
1、猪肘去毛,洗净,剁成块.

2、花椒,干辣椒片准备好(如果是干辣椒,请剁成段).

9.6分
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焖烧脱骨猪肘肉荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
焖

准备时间:
2小时以上

配方:猪后肘,枸杞,灯笼椒,五香料酒,蚝油,小红枣

步骤:
1、剔骨猪肘，将其浸入清水中半小时，泡出血水倒掉，然后冲洗干净备用。

2、红枣、枸杞备用。

9.6分
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百吃不腻的水晶猪肘

难度:
家常

口味:
五香,其它

烹饪方法:
火烧

配方:桂皮,陈皮,丁香,八角,香叶,生抽

步骤:
1、带骨约三斤多猪后肘1⃣️个，摘净猪毛，剔除猪骨（购买时联系客服帮我先剔好，再猪骨和猪肉分开密封包装快

2、猪肘肉清洗干净控控水，肉的那一面撒盐揉搓均匀，从肉多那边切下一块放到肉少这边，再从一边拉住肉皮慢慢卷

6.8分
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冰糖猪肘—家宴重头戏

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪肘,3盐冰糖

步骤:
1、猪肘泡水里去掉血水，期间换几次水。把灶台上放一个金属架子，猪肘放在架子上摆好，开小火烧猪皮，待听到噼

2、汤锅烧水。另起锅放入两大勺水和适量冰糖，红火炒糖色，待糖色变红（这时切忌糖色炒到深红，那是炒过头啦，

6.5分
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猪肘烧板栗

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪肘,生板栗,白萝卜,葱姜蒜,老抽生抽,耗油

步骤:
1、板栗

2、蒸好后的板栗

6.2分