紫米怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个紫米相关做法

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椰浆素咖喱+紫米糙米饭

难度:
家常

口味:
咖喱味,其它

电器:
电饭锅

烹饪方法:
火烧

配方:土豆,洋葱,胡萝卜,圆白菜,金针菇,咖喱块

步骤:
1、备料： 1. 隔夜泡米饭原料（特别是糙米）； 2. 土豆切块泡清水去除土豆淀粉； 3. 洋葱切成两份

2、热锅凉油，下洋葱胡萝卜翻炒至有香气。

8分
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紫米发糕

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:面粉,紫米粉,白糖,葡萄干,酵母,蔓越莓干

步骤:
1、准备食材,把紫米粉和面粉白糖一起倒入盆里用筷子搅拌均匀

2、酵母用温水化开慢慢倒入粉里,边倒边用筷子搅拌成絮状

8分
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紫米红豆健康粥

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:紫米,红豆,薏米,糯米,大枣,清水

步骤:
1、提前把红豆和薏米洗干净浸泡两个小时。

2、提前把紫米和糯米洗干净浸泡一个小时。

7.9分
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玫瑰紫米藕

难度:
家常

电器:
电炖锅

烹饪方法:
火烧

配方:莲藕,紫米,糯米,糖玫瑰,冰糖

步骤:
1、准备原材料，莲藕选择粗壮一点的，不要选择小的，因为要塞米进去，小的藕孔会比较小，糖玫瑰是之前做五仁月

2、莲藕注意不要把两边的头去掉，刮去表皮后先把莲藕一边头大约2公分处切下来，不要扔掉

7.8分
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【花样寿司】----紫米芝麻寿司

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:紫米,白芝麻,大根,寿司醋

步骤:
1、将紫米浸泡2个小时，以一碗米比一碗水的比例蒸熟，然后趁热倒入寿司醋，拌匀，晾凉备用。

2、将大根切成细丁。(大根是日式调味萝卜）。

7.4分
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紫米铜锣烧

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,牛奶,蜂蜜,低筋面粉,细砂糖,紫米

步骤:
1、食材称好准备齐全，紫米提前泡四个小时按平时煮米饭的水量即可。按煮饭档煮熟后趁热加入20克白糖放凉备用

2、鸡蛋打散、糖粉、牛奶、盐、玉米油搅拌均匀至糖粉融化，筛入低筋粉、泡打粉搅拌均匀加盖保鲜膜静止20分钟

7.4分
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红糖紫米莲藕

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:莲藕,紫米,血糯米,红糖,冰糖

步骤:
1、选择七孔以上比较大个的莲藕不要太长的切下大约1cm的头备用

2、紫米泡10小时后用筷子一点点戳进莲藕的孔里这时候可以边看剧边戳紫米了哈哈

6.9分
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椰汁紫米芒果捞

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
火烧

配方:血糯米,芒果,椰奶

步骤:
1、材料很简单，血糯米一小碗，芒果半个，椰奶半杯。

2、比较费时间的是煮血糯米，因为事先没有泡过水，我是直接加水烧的，水要超过糯米，大火烧开后，用小火煮了约

6.7分
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紫薯西米水晶粽

难度:
家常

口味:
清淡

人群:
小孩,老人

烹饪方法:
水煮

配方:小西米,热水,玉米油,炼乳,细砂糖,干粽叶

步骤:
1、小西米加35克细砂糖和2汤匙玉米油拌匀，加入150克热水拌匀，摊平，静置30分钟让西米吸收水分。干

2、蒸熟的紫薯用汤匙压成泥，加入2汤匙炼乳，拌匀备用。

6.7分
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紫薯米片粥

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:大米,玉米渣,紫薯,玉米片,紫米片,荞麦片

步骤:
1、将玉米渣和大米淘一下，放在加水的锅中加盖大火烧开，转小火煮10min

2、紫薯去皮切小块，备好米片

6.6分