鱼丸怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个鱼丸相关做法

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彩色水晶鱼丸荐

难度:
正宗

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:鱼肉,菠菜,胡萝卜,料酒,胡椒粉,葱姜汁

步骤:
1、准备好材料，鱼肉去掉大的骨头

2、鱼肉去皮，剁成细腻的鱼蓉，加入盐，胡椒粉，葱姜汁，料酒，味极鲜酱油，鸡精，搅起劲

9.8分
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清淡鱼丸汤荐

难度:
困难

口味:
咸鲜,清淡

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:大头宝鱼,鸡毛菜,食盐,白胡椒粉,小葱,鸡蛋

步骤:
1、在市场买好鱼，可以叫店家处理干净，洗净搅打成泥。

2、把肉馅倒入小盆内，加一点酱油腌渍10分钟最佳。

9.7分
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香菜鱼丸汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,香菜,蘑菇,鸡蛋,精盐,生姜

步骤:
1、新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。

2、把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。

9.7分
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海带豆腐鱼丸汤荐

烹饪方法:
煮

配方:鱼丸,豆腐,海带,鸡精,香油,胡椒粉

步骤:
1、原料：海带、鱼丸、豆腐

2、豆腐切成小块

9.6分
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宝宝辅食龙利鱼小饺子（附龙利鱼鱼丸菜谱）荐

烹饪方法:
煮

配方:白菜,胡萝卜,面粉,大葱,酱油,十三香

步骤:
1、胡萝卜成榨汁，过滤出来的胡萝卜泥，不要扔

2、龙利鱼解冻

9.6分
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自制鱼丸荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:花鲢尾,玉米淀粉,鸡蛋清,小葱,生姜

步骤:
1、花鲢尾把背部的肉片下来洗净。

2、用清水把片下来的肉泡半小时。

9.6分
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百分百手工纯鱼丸荐

口味:
咸鲜,家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:鲅鱼,葱姜,花生油,香油,味精,胡椒粉

步骤:
1、鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来

2、用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，

9.6分
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百分百手工纯鱼丸荐

口味:
咸鲜,家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:鲅鱼,葱姜,花生油,香油,味精,胡椒粉

步骤:
1、鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来

2、用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，

9.6分
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淡水鱼丸荐

口味:
咸鲜,家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:草鱼鱼肉,葱白,姜未,玉米粉,蛋白,料酒

步骤:
1、将洗净，先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，

2、用不锈钢汤匙至从上至下把鱼肉刮下来。

9.5分
太阳鱼丸荐

难度:
困难

口味:
家常

电器:
搅拌机

人群:
宝宝

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鱿鱼,鸡蛋,西兰花,胡萝卜,玉米淀粉

步骤:
1、准备食材：鱿鱼100g，鸡蛋1个，西兰花25g，胡萝卜20g，玉米淀粉5g，蛋清水许。 PS：鱿鱼

2、先把鱿鱼的内脏和鱿鱼头去掉，然后清洗干净，最后再把外面的鱿鱼皮撕掉。 PS：去掉外皮可以让鱿鱼丸颜

9.5分