清汤怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个清汤相关做法

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清汤芋圆荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:熟芋头,红薯粉,豆油皮,青菜叶,生姜,蒜苗

步骤:
1、芋头去皮（芋头是清水煮熟的，去皮净重650克）

2、生姜去皮蒜苗洗净（蒜苗是自己家花盆钟的刚出不久可香啦）

9.7分
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馋嘴小吃---清汤串串香荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海带,豆皮,油豆腐,蘑菇,鹌鹑蛋,蟹棒

步骤:
1、准备好竹签和所有的食材。

2、竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

9.7分
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清汤牛肉面荐

烹饪方法:
煮

配方:牛大骨,白萝卜,生姜,八角,桂皮,香叶

步骤:
1、准备好牛大骨冲洗干净。

2、锅内放水加入2勺料酒，将牛大骨凉水入锅，烧开以后煮2分钟关

9.6分
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清汤炸酱方便面荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:大蒜,白菜叶

步骤:
1、用料：炸酱方便面（含料包）1包，姜少许，大蒜1小瓣，葱1根，白菜叶数片。

2、把大蒜去皮，生姜洗净，一起拍碎剁成细末。葱洗净，去掉老叶，切成葱花。白菜叶洗净，备用。

9.5分
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清汤鲜虾手擀面荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,鸡蛋,清水,玉米油,生抽,娃娃菜

步骤:
1、准备食材一，面条部分

2、盐加入面粉中搅拌均匀，加入鸡蛋和清水

9.4分
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砂锅麻辣烫（清汤版）荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:豆泡,木耳,香菜,虾仁,大料,鱼丸

步骤:
1、用鸡架小火熬出高汤，最后放盐。

2、准备一包小肥羊清汤火锅底料，一砂锅大概用半包左右

9.4分
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清汤抄手荐

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,抄手皮,香油,花椒粉,酱油,鸡蛋清

步骤:
1、准备半斤抄手皮子。（我在菜市场买的）

2、将五花肉剁成肉馅。

9.3分
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豆腐丝清汤——秋季滋阴润肺荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:嫩豆腐,豌豆尖,花椒,鸡精,小葱

步骤:
1、嫩豆腐一块，适量

2、豌豆尖适量

9.3分
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清汤鱼丸荐

难度:
正宗

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:青鱼,香菇,菜心,清水

步骤:
1、鱼处理干净，菜板下放一块布容易操作。

2、切去鱼头，鱼尾。

9.2分
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清汤牛肉面荐

烹饪方法:
煮

配方:牛腱子肉,白萝卜,大葱,生姜,八角,花椒

步骤:
1、牛腱子肉用清水浸泡半小时，滤去血水。

2、炒锅内放凉水，牛腱子肉切成大块后同下，淋入两勺料酒，大火煮

8.9分