沙姜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个沙姜相关做法

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#信任之美#湛江沙姜鸡#肉肉厨荐

难度:
困难

口味:
蒜香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:新鲜鸡,沙姜,大蒜,红葱头,生抽,芝麻油

步骤:
1、食材展示：新鲜鸡1只（尽量买新鲜好的鸡，越好的鸡煮出来越好吃，不要太大），葱5根，沙姜3小个，大蒜3

2、处理食材：姜切片，沙姜切末，红葱头切片备用。

9.8分
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沙姜韭菜浸猪红荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:生猪红,韭菜,沙姜,鸡精,姜片,料酒

步骤:
1、猪红冲洗一下，切约2cm的方块。

2、锅放水，放入葱姜和料酒，烧开。

9.3分
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湛江沙姜鸡#肉肉厨荐

烹饪方法:
煮

配方:新鲜鸡,沙姜,大蒜,红葱头,生抽,芝麻油

步骤:
1、食材展示：新鲜鸡1只（尽量买新鲜好的鸡，越好的鸡煮出来越好

2、处理食材：姜切片，沙姜切末，红葱头切片备用。

9.2分
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沙姜拌鸡

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:栗园母鸡,草果,米酒,蒜头,香菜,小葱

步骤:
1、把鸡内膛掏干净，用清水洗净几遍

2、锅里放入拍扁的姜块和草果，注入适量清水，煮至稍微有点沸腾时

8分
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沙姜蒸鲫鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:沙姜,鲫鱼,葱白,香菜

步骤:
1、在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。

2、装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。

6.8分
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沙姜盐水毛豆

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:毛豆,沙姜,陈皮,八角,花椒,蒜片

步骤:
1、备各材料，毛豆剪去两端方便入味

2、在锅内放能刚淹过毛豆的水，在水内放除毛豆外的所有材料以及调味料

6.7分
红葱头沙姜手撕鸡

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:仔鸡,植物油,生姜,沙姜粉,花椒,花椒油

步骤:
1、光鸡收拾干净，为方便煮制，我把它斩成了两半。

2、先准备冰水。矿泉水瓶和可乐瓶子里也全都是冷冻的冰块。

5.6分
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沙姜鸡爪---自动烹饪锅版

烹饪方法:
煮

配方:鸡爪,沙姜,当归,党参,枸杞

步骤:
1、鸡爪用白醋水浸泡1小时，剪去爪尖，沙姜去皮切薄片；

2、锅内加1000毫升水放入葱、姜以及鸡爪，盖上锅盖，启动【白

3.6分
沙姜猪脚

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:猪脚,沙姜

步骤:
1、猪脚剁小块加盐腌30分钟，淖血水后用水冲洗干净，再浸冰水中冷却

2、沙姜去皮洗净剁成蓉，分2份，一份加少量水煮开

2.1分
沙姜浸滑鸡

难度:
简单

口味:
滑

烹饪方法:
水煮

配方:沙姜,白胡椒,沙姜粉,玫瑰露酒

步骤:
1、鸡洗净,用沙姜粉,盐,玫瑰露酒,白胡椒抹一次,冷藏过夜

2、开水大火蒸20分钟,凉后剁块,用淖过水的菜心围边装饰土头土脸的沙姜,现在市场价是6.5元/斤,比生姜

2分