春笋怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个春笋相关做法

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迷迭香：春笋千张包荐

烹饪方法:
煮

配方:春笋,肉馅,咸肉,千张,鸡蛋,海米

步骤:
1、春笋、千张、肉末、咸肉、鸡蛋、海米、葱姜等备料

2、咸肉切片

9.4分
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麻辣水煮春笋荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:茼蒿,豆芽,春笋,蟹味菇,猪肉片,花椒

步骤:
1、春笋去皮取半颗切片（不用切太薄）

2、烧开一小锅水后，把切片的春笋下锅绰两三分钟左右

9.4分
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立夏饭，春笋咸肉豌豆乌米饭【祺宝家厨】荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:糯米,乌叶,咸肉,豌豆,春笋,花菇

步骤:
1、早早的淘得乌叶，用乐扣乐扣的保鲜盒储存起来，放在冰箱里可以

2、将叶片细细的摘下，去除茎和杂烂的叶片，清水洗净。

9.4分
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【菜中珍品：鲜嫩清香春笋汤】培根竹笋汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:竹笋,培根,豆腐泡,植物油,小葱,胡椒粉

步骤:
1、竹笋买回家后，切斜段洗净后备用；

2、锅里放入适量清水，盐烧开后，将竹笋下锅煮10分钟左右；

8.9分
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腐乳春笋烧肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,春笋,砂糖,生抽,姜片,腐乳汁

步骤:
1、春笋放入锅中焯水

2、切成小块备用

8.8分
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春笋虾肉混沌-一口一只虾荐

烹饪方法:
煮

配方:混沌皮,五花肉,鸡蛋,虾仁,白菜,紫菜

步骤:
1、笋，肉馅，鸡蛋，十三香，胡椒粉少许，酱油，盐，可以放一点姜

2、混沌皮我是买的，自己做也行。这个最好是方形的。好看

8.4分
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春笋猪骨汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪棒骨,春笋,青菜,八角,花椒,香叶

步骤:
1、猪棒骨适量斩成大块放入容器中用水浸泡一个小时去血水。

2、浸泡过的猪棒骨凉水下锅加适量的料酒煮沸后撇去浮沫。

8.1分
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春笋鲈鱼

烹饪方法:
煮

配方:鲈鱼,春笋,香菇,猪油,料酒,白醋

步骤:
1、春笋去皮洗净切块

2、入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净

8分
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春笋梅干菜扣肉

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:五花肉,春笋,梅干菜,老抽

步骤:
1、春笋剥掉老皮，嫩皮可以留着

2、根部横刀切，尖部顺切，全部切成片

8分
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迷迭香：春笋排骨汤

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:春笋,排骨,料酒,白胡椒,香菜

步骤:
1、春笋、排骨、葱、香菜等备料

2、春笋去皮切片，葱切段，姜切片

7.6分