家常
炖
配方:野生白参,土鸡蛋,猪油
1、抓取适量干的野生白参放冷水里泡发(冬天可用温水),半小时就好了。(这次偷懒都挑大的,小的得捡洗好一会
2、用手掐掉白参的“根”,就是和树干连接的部分
简单
原味
蒸
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,白参,盐巴,鸡精
1、白参是干货,一般是袋装这样卖。
2、像木耳,食用前需要用冷水泡发起来。经过冷水泡份量会膨大一倍。
咸鲜
配方:土鸡,虫草花,白参,料酒
1、土鸡一只,处理干净。
2、剁成块。
配方:鸡小腿,红枣,干白参
1、将鸡腿热水沖洗干净,红枣备用
2、这就是干白参,只要取1小根沖洗即可
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