家常
炖
配方:乌鸡,瘦肉,红枣,花旗参,味精,花雕酒
1、将处理干净的乌鸡斩块。
2、瘦肉切成小块。
配方:乌鸡,清水,花旗参
1、准备好所有的材料
2、花旗参洗净用水浸泡一小时以上
简单
清淡
2小时以上
配方:老鸡,花旗参,响螺片,玉竹,淮山
1、老鸡剁块。
2、料包开袋泡一下。
配方:乌鸡,枸杞,花旗参,红枣,鹿茸
1、乌鸡斩大件、清洗干净
2、乌鸡焯水、捞起过冷水、清洗干净
电炖锅
配方:乌鸡,料酒,桂圆肉,枸杞,红枣,沙参
1、乌鸡切开洗净,沥干。
2、冷水下锅,大火煮到沸腾下适量料酒,继续煮两分钟。
配方:石斛,花旗參,烏雞,豬尾骨
1、準備好食材;
2、烏雞洗淨砍成小塊,去血水過冷河備用;
微波炉
1人份
配方:三黄鸡,花旗参,枸杞子,小红枣,姜片
1、 准备好所有食材
2、 三黄鸡去掉内脏和头尾,切成几大块,用热水焯水后洗净沥干备用
配方:瘦肉,花旗参
1、鸡处理干净斩块
2、备好适量纯瘦肉、5克花旗参
配方:鸡肉,枸杞,花旗参,红枣
1、准备好材料。将鸡肉剁成大块,红枣,杞子略冲洗备用。
2、先将鸡肉用滚水烫一下去血水,2分钟后捞出备用。
配方:乌鸡,红枣,杞子,花旗参
1、将乌鸡洗干净,再用沸水烫一下血水,倒出水。
2、要多少碗汤然后用碗量好倒入炖盅,隔水炖不会干,所以一定要量好量喔,
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