东北豆腐怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个东北豆腐相关做法

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东北家常菜——酸菜炖冻豆腐（家乐浓汤宝试用）荐

口味:
家常,酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,猪肉,冻豆腐,花椒粉,酱油,粉条

步骤:
1、酸菜切细丝，泡水去除多余酸味

2、冻豆腐解冻

9.8分
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东北大白菜炖冻豆腐荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:大白菜,冻豆腐,肥肉,瘦肉,十三香,酱油

步骤:
1、手撕大白菜

2、冻豆腐切块

8.3分
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东北白菜冻豆腐炖粉条荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪肉,白菜,粉条,冻豆腐,裙带菜,鸡精

步骤:
1、准备主要材料，白菜切条，冻豆腐块，群带菜切段，猪肉切片

2、葱姜蒜切末备用

8.2分
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【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸菜,猪肉,冻豆腐,大蒜,十三香,味精

步骤:
1、酸菜切丝

2、猪肉洗净，锅水烧开，放锅煮至8分熟。

7.9分
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东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪脊骨,酸菜,冻豆腐,八角,花椒粒,料酒

步骤:
1、将脊骨冲洗一下，锅中倒入凉水放入脊骨，大火，用水焯烫一下去除血沫，捞出备用；

2、酸菜我用的是在超市买的免洗酸菜丝，如果用自家腌的酸菜，需清洗切丝备用；

7.8分
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东北雪里蕻炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:雪里蕻,豆腐,五香粉,十三香,酱油,蚝油

步骤:
1、准备好食材，豆腐和雪里蕻

2、将雪里蕻切成段，葱花切碎

7.7分
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东北大白菜炖排骨豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:排骨,胡萝卜,豆腐,葱花,红辣椒,木耳

步骤:
1、先将大白菜用手撕了，大白菜手撕的好吃，撕完用水洗净备用。

2、豆腐切块加点盐加入水先泡上，这样泡过的豆腐炖不碎。

7.4分
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【东北】雪里蕻炖豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:雪里蕻,五花肉,豆腐,花椒粉,鸡精,植物油

步骤:
1、准备食材

2、雪里红用水浸泡半小时(因用盐腌制的，很咸)捞出攥去水分切段，肉切片，豆腐切片

7.1分
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学做东北菜猪肉炖冻豆腐酸菜

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:猪肉,冻豆腐,酸菜,生抽,葱蒜,豆瓣酱

步骤:
1、将肉、冻豆腐切佗待用

2、准备好调料

7分
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东北白菜炖干豆腐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:白菜帮,干豆腐,五花肉,生抽,鸡汤块,蚝油

步骤:
1、干豆腐切粗条，五花肉切薄片，葱姜切片，白菜洗净切丝

2、锅烧热入油烧热下入葱姜，花椒，五花肉小火慢慢煸出油微黄

7分