番茄鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个番茄鱼相关做法

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养颜低卡路里番茄鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:番茄,草鱼,生姜,蒜瓣,香菜,胡椒

步骤:
1、原料，草鱼一条，番茄两个。

2、先讲草鱼，剔骨。这条鱼差不多3斤，剔骨后，用一半的鱼头鱼骨

9.5分
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红果家菜谱之开胃番茄鱼锅荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:黄花鱼,番茄酱,鸡蛋,白糖,料酒,食用油

步骤:
1、准备一条黄花鱼，清洗干净备用

2、黄花鱼切成片

9.5分
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番茄鱼豆花荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:龙利鱼,西红柿,嫩豆腐,番茄酱,料酒,生抽

步骤:
1、龙利鱼解冻

2、切厚片

9.3分
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【亨氏番茄酱试用报告】番茄鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,番茄,洋葱,黄酒,胡椒粉

步骤:
1、先晒一下得到的番茄酱：就是这样的，一包320g。就是试用品只有一包，太少啦，哈哈，最两次菜就用光光啦

2、新鲜草鱼切块，加姜丝，胡椒粉，黄酒，拌均匀后腌制5分钟

9.1分
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边角料也能做美味——{酸辣番茄鱼} 荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鲜鱼,番茄,花椒,干辣椒,料酒,麻油

步骤:
1、因为我是用剩下的边角料，所以这步着实费了些时间才把鱼肉片的像个样子。如果直接买整条新鲜鱼，就没有这个

2、鱼肉加料酒、清水、盐、醋、姜片浸泡。料酒和水的比例大致为1:3.盐要少放些，以免鱼肉的水分析出太多，

8.5分
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好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】荐

烹饪方法:
煮

配方:龙利鱼,豆腐,西红柿,金针菇,鸡蛋清,番茄酱

步骤:
1、材料备好。

2、金针菇去老根洗净撕开，豆腐切丁，葱切花，蒜拍碎待用。

8.4分
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番茄豆腐鱼荐

烹饪方法:
炖

配方:黄骨鱼,豆腐,番茄,泡椒,花椒,生姜

步骤:
1、鱼是在菜市场剖的，回家再清理一下即可。

2、生姜切成片。

8.4分
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番茄龙利鱼贝柱炖饭荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:番茄,龙利鱼柳,干贝柱,生姜,橄榄油,黑胡椒

步骤:
1、准备原材料，大米提前浸泡3小时，干贝柱泡水半小时，罗勒与百里香叶洗净切碎

2、将龙利鱼柳洗净，并用厨房纸擦干水分后切片、姜切丝，倒上少许橄榄油，磨黑胡椒腌制片刻，贝柱加少许料酒

8.1分
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鲜美番茄鱼

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:番茄,鲢鱼,蒜瓣,花椒,青椒,泡椒

步骤:
1、准备好颜色鲜红饱满的番茄，按照自己的适量适当添加，1-2人餐一般4-5颗就够了。

2、将鲢鱼洗净用刀片成大小差不多的薄片，再洗干净加入盐和少量料酒腌制15分钟左右。

7.9分
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“番茄柠檬鱼”

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:柠檬,番茄,鸡蛋清,小红辣椒,黄泡椒,姜片

步骤:
1、将鱼切片用蛋清、柠檬汁、少许盐、料酒腌制半小时。

2、腌制使鱼更入味。

7.6分