番茄牛尾怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个番茄牛尾相关做法

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【番茄牛尾汤】荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛尾巴,番茄,洋葱,老姜,玉米,香菜

步骤:
1、准备好全部的材料；

2、牛尾巴提前用清水浸泡几个小时，隔夜更好，中间可以换几次水；

9.6分
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番茄炖牛尾荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛尾,番茄,洋葱,香芹,花椒

步骤:
1、牛尾洗净，去掉多余的油脂。

2、锅内放凉水，放入牛尾。

9.6分
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番茄牛尾浓汤荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛尾,番茄,番茄酱,生抽,花生油,黄酒

步骤:
1、准备好食材：牛尾、番茄、九三花生油、盐、葱姜、番茄酱、生抽、黄酒。

2、番茄放入开水中煮到皮爆开，然后用冷水冲凉去掉外皮。

9.1分
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番茄烩牛尾荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛尾,西红柿,番茄酱,姜片,葱花,八角

步骤:
1、牛尾洗净，提前泡水3、4小时，中间多次换水；（一般商家都会把牛尾切片出售，如果是整条牛尾，也可以请商

2、牛尾凉水入锅，大火煮开后打去浮沫，直到血沫出净，捞出牛尾，用清水冲洗干净；

8.8分
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番茄牛尾汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:牛尾,番茄,当归,大葱,老姜,料酒

步骤:
1、提前将原材料准备好叨叨叨：牛尾烧毛清洗干净

2、将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节叨叨叨：论打开牛尾的正确方式，把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可，

8分
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番茄牛尾汤

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛尾,西红柿,土豆,洋葱,胡萝卜

步骤:
1、牛尾凉水化冻，泡出血水，多换两次水

2、冷水上锅，放姜片，适量料酒，煮出血沫，倒掉水，姜片不要丢哦

7.6分
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牛尾骨番茄汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:牛尾骨,西红柿,胡椒粉,香菜

步骤:
1、这份牛尾骨之前已经用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再做这份牛

2、番茄洗净备用。

7.4分
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番茄炖牛尾

烹饪方法:
炖

配方:牛尾,番茄,紫皮洋葱,番茄酱,料酒

步骤:
1、番茄洗净，洋葱去外皮。我喜欢用紫皮洋葱,觉得更香~~洋葱有

2、洋葱均匀切片。

7.4分
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番茄牛尾汤

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛尾,番茄,胡萝卜,番茄酱,白胡椒粉

步骤:
1、准备食材

2、牛尾汆水，水里可倒入少许啤酒或料酒。

6.7分
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番茄清炖牛尾

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛尾,大号番茄,蘑菇,料酒

步骤:
1、将牛尾放在冷水加2勺料酒中焯过

2、洗净后再加水和姜片，2勺料酒，小火炖煮

6.6分