骨头怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个骨头相关做法

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大骨头炖土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:土豆,大骨头,鸡精,老抽,生抽,白糖

步骤:
1、准备好大骨头用清水洗净

2、准备土豆1个洗净备用

9.5分
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白萝卜炖大骨头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪骨头,白萝卜,香菜小葱,料酒,八角,大蒜

步骤:
1、成品图

2、大骨剁成块，提前在清水中浸泡一小时，中间可以换一次水

9.2分
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酸菜炖骨头荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:骨头,酸菜,鸡精,花椒粒,八角,圆葱

步骤:
1、准备材料

2、辅料

9分
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石锅骨头炖酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:猪骨,酸菜,鸡粉,料酒,白醋,大料

步骤:
1、将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片。

2、视菜叶厚薄，横片分为两至三片。

8.9分
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萝卜炖骨头汤荐

口味:
家常,家常,咸鲜

配方:筒骨,白萝卜,姜片,白糖,料酒,葱花

步骤:
1、准备所有材料。

2、将白萝卜去皮，滚刀切块；

8.9分
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【辽宁】大骨头炖酸菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪骨,酸菜,鸡粉,料酒,白醋,大料

步骤:
1、将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片。

2、视菜叶厚薄，横片分为两至三片。

8.8分
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萝卜炖骨头汤荐

口味:
家常,家常,咸鲜

配方:筒骨,白萝卜,姜片,白糖,料酒,葱花

步骤:
1、准备所有材料。

2、将白萝卜去皮，滚刀切块；

8.6分
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大骨头炖酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:猪棒骨,酸菜,鸡精,老抽,生抽,植物油

步骤:
1、成品图。

2、酸菜切丝，大骨头剁小段冷水浸泡去血水。

8.6分
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砂锅骨头汤炖黄豆芽荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,黄豆芽,姜片,大料,葱花,骨头汤

步骤:
1、一定要选当年的新鲜黄豆，减去杂质，用水洗干净，在加水泡12小时以上。在清洗一次，倒掉水，把屉布泡湿，

2、最好是黄豆刚刚冒出芽，这样最鲜了。

8.3分
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酸菜炖大骨头荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:猪骨头,酸菜,花椒,八角

步骤:
1、成品图

2、猪骨头泡去血水

8.2分