简单
咸鲜
炖
2小时以上
配方:西洋参,当归,枸杞,芡实,天麻,排骨
1、用料:西洋参5克,当归10克,枸杞8克,芡实15克,天麻1根,排骨1根,生姜1块,盐适量,水适量。
2、天麻事先用清水浸泡两天两夜,至完全涨发。
家常
清淡
炖
2小时以上
配方:土鸡,当归,竹荪,花生,红枣,姜片
1、买来的鸡切块洗净,看这只鸡的油油好多。
2、油太多了,我取了一部分出来,这个油可以直接炼成鸡油,吃面条炒菜都可以的。
煮
配方:乌鸡,栗子,枸杞,菌类,山药
1、 新鲜的乌鸡,把内脏清洗整理干净,去掉鸡尖
2、 检查内脏,心,肝,是否新鲜健康,肝脏边缘清洗圆润,心部血管
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