番茄怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个番茄相关做法

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番茄黄豆炖牛腩荐

难度:
困难

口味:
原味

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腩,西红柿,香菜,花椒,八角,蚝油

步骤:
1、在超市买到新鲜的牛奶回来切成小块在清水中浸泡半小时去掉血水洗净在开水中焯水去掉油脂和杂质后立即放入

2、准备原材料花椒和八角葱和姜切片装入调味盒中

9.9分
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番茄黄豆炖凤爪荐

难度:
困难

口味:
茄汁味

人群:
小孩

烹饪方法:
炖

配方:番茄,干黄豆,凤爪,洋葱,豆瓣酱,酱油

步骤:
1、把材料准备好（黄豆得提前一个晚上泡）

2、鸡爪洗干净，并去掉指甲备用

9.9分
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番茄炖牛腩荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,西红柿,老抽,生抽,大料,料酒

步骤:
1、洗净牛腩，西红柿等，准备好配料（生抽，老抽，料酒）

2、牛腩切成2cm方块大小（垂直牛肉纹路切）

9.8分
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西芹番茄炖豆腐荐

难度:
正宗

口味:
茄汁味

烹饪方法:
炖

配方:西红柿,豆腐,西芹,植物油,淀粉,十三味香

步骤:
1、准备好所有食材，以备待用。

2、将豆腐泡于水中，以除掉豆腐水。

9.8分
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番茄土豆炖牛腩荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,西红柿,土豆,蒜瓣,白砂糖,黑椒碎

步骤:
1、准备好材料

2、牛腩洗净后放入锅里，加适量清水和姜片、葱一起煮，焯去血水，煮至水沸腾，牛腩煮白即可，然后倒去热水，过

9.7分
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番茄土豆炖牛腩荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,大土豆,番茄,葡萄酒,生姜,鸡粉

步骤:
1、食材：牛腩、番茄、土豆、生姜。

2、牛腩冲洗干净，切块，再用清水浸泡片刻。

9.7分
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番茄炖牛腩荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,番茄,大料,八角,桂皮,香草果

步骤:
1、牛腩用清水洗净，切块

2、焯水，把牛腩放入清水中煮开，煮开后撇去浮沫

9.7分
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俄式番茄土豆炖牛腩荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,土豆,洋葱,番茄,生抽,鸡精

步骤:
1、牛腩切块备用

2、煮锅加水，冷水下锅加料酒焯牛腩，焯好捞出备用

9.7分
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番茄炖牛腩荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,八角,花椒

步骤:
1、牛腩切块，冷水冲洗并浸泡20分钟。

2、准备八角、花椒、干辣椒，生姜、大蒜、葱白。

9.7分
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【山西】番茄炖牛腩荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带筋牛肉,番茄,干辣椒,桂皮,花椒,八角

步骤:
1、牛肉洗净切成2cm见方的块。懒得看全文的，请看一句话看完做法：牛肉去血水→炒料→炒牛肉→炒番茄→加汤

2、去血水：锅中放适量清水，水开后放入牛肉块，焯一下

9.7分