花螺怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个花螺相关做法

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木瓜响螺花胶汤（炖）荐

烹饪方法:
煲

配方:木瓜,响螺,花胶,瘦肉,无花果干,金耳

步骤:
1、响螺与花胶洗净后提前一个晚上浸泡至柔软，金耳洗净用的时候提

2、将泡好的响螺、花胶放一边备用，金耳用剪刀剪去底部黄色的根蒂

9.6分
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虫草花胶炖香螺汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:菜心,干贝,花菇,响螺片,花胶鱼胶,枸杞

步骤:
1、先把鱼胶浸软，大约3小时左右。

2、虫草浸软待用。

9.5分
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虫草花胶炖响螺汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:子排,冬虫夏草,花胶,响螺片,花菇,干贝

步骤:
1、先把鱼胶浸软，大约3小时左右。

2、虫草浸软待用。

9.4分
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木瓜响螺花胶汤#胆.敢不同,美的原

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:木瓜,花胶,响螺,瘦肉,无花果干,蜜枣

步骤:
1、响螺与花胶洗净后提前一个晚上浸泡至柔软，金耳洗净用的时候提前1个小时泡发，木瓜去籽去掉瓜瓤备用。

2、将泡好的响螺、花胶放一边备用，金耳用剪刀剪去底部黄色的根蒂，掰成小块备用；瘦肉切成小块后焯水洗净备用

7.8分
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花胶螺片美肌汤

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炖

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:老母鸡,陈皮,花胶,枸杞,淮山药,莲子

步骤:
1、所有食材准备好，老母鸡和葱段洗净

2、水烧开老母鸡入锅，焯水5-6分钟，加入姜片去腥，煮的过程中捞出浮沫，再捞出放入沙锅中，然后依次放入调

7.7分
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花旗参响螺片鸡汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:老鸡,花旗参,响螺片,玉竹,淮山

步骤:
1、老鸡剁块。

2、料包开袋泡一下。

7.2分
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花胶响螺片炖鸡腿

配方:鸡腿,花胶,响螺片

步骤:
1、鸡腿洗干净，把里面的脂肪和内脏清除掉。

2、花胶要泡好一阵子

7.1分
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月子汤-皇后螺花胶淮杞汤

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炖

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:皇后螺,老鸡,猪展肉,干淮山,红枣干,枸杞

步骤:
1、花胶与皇后螺的泡发方法相似，分别把花胶和皇后螺干洗干净, 加入放有姜的滚水中煮滚十分钟左右，关火。

2、熄火焗至软后切片。皇后螺一般1-2小时。花胶可按实际食材大小厚薄泡发

6.8分
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海螺橄榄炖花胶

难度:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:绿橄榄,猪肉,姜片

步骤:
1、花胶用清水泡发。也可以在锅中放点油，放入花胶翻炒片刻，再洗净。（本次制作担心油水过多，故省了第二步

2、海螺干用清水泡发。

6.8分
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花胶螺头炖汤

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炖

配方:花胶,枣（鲜）,食盐

步骤:
1、螺头洗净，切成小块，花胶泡软后，也切成小块；

2、

6.8分