简单
清淡
炖
2小时以上
配方:灵芝,虫草花,水鸭,瘦肉,枸杞,姜片
1、准备好所需的材料。(因为用的是小炖盅,而且用的灵芝不是很多,所以我没有切开)
2、鸭肉先焯水备用。
家常
咸香
炖
数天
配方:鸭腿,花椒,大料,料酒,五香粉
1、主要原料。
2、将细盐和花椒,放炒锅里,用小火炒制。炒出花椒的香味,关火,放入五香粉拌匀。晾凉备用。
家常
咸鲜
炖
2小时以上
配方:水鸭,瘦肉,冬瓜,干虾仁,瑶柱
1、将冬瓜连皮切大块,瘦肉切块,鸭洗净。
2、将瘦肉和鸭子焯水。
简单
清淡
炖
2小时以上
配方:水鸭,海参,淮山,枸杞,芡实,陈皮
1、将水鸭洗净,海参浸泡洗净,淮山用开水浸5分钟再捞起洗净,陈皮用水浸泡洗净。
2、用锅把水烧开,分别放入水鸭、海参,稍煮开。
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