墨鱼排骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个墨鱼排骨相关做法

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墨鱼干贝炖排骨荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:小墨鱼干,排骨,干贝,干虾仁,香菇干,干辣椒

步骤:
1、小墨鱼干泡发，泡一整夜比较好清洗。

2、泡好的墨鱼除去眼睛，撕去黑色的膜，洗净切块备用。

8.6分
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墨鱼干炖排骨

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:排骨,墨鱼干,花椒,料酒,干辣椒,红烧酱油

步骤:
1、排骨过水焯一下捞出备用

2、墨鱼干提前泡发后去掉骨头和黑膜切块

7.6分
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炖墨鱼排骨汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:墨鱼干,排骨

步骤:
1、将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。

2、准备好排骨

7.6分
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墨鱼炖排骨

难度:
家常

电器:
电压力锅

烹饪方法:
炖

配方:排骨,小墨鱼干,料酒

步骤:
1、先把墨鱼干提前拿出来，放水里浸泡一两小时

2、排骨剁成小块，姜切成小块

7.4分
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墨鱼排骨汤

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

配方:墨鱼干,排骨,胡椒粉

步骤:
1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软

2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干

7.2分
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墨鱼排骨汤

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

配方:墨鱼干,排骨,胡椒粉

步骤:
1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软

2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干

7.2分
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炖墨鱼排骨汤

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

配方:墨鱼干,排骨,豆豉,黄酒,生姜

步骤:
1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。

2、泡好的墨鱼去膜去骨。

6.7分
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墨鱼干炖排骨鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干墨鱼,排骨,鸡肉,红萝卜,香菇,芹菜

步骤:
1、冬菇用清水浸，红罗卜洗净切块，待用。

2、排骨和鸡肉洗净切块待用。

6.6分
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墨鱼排骨煲香芋

烹饪方法:
炖

配方:墨鱼,芋头,清水

步骤:
1、把泡发好的墨鱼去除鱼骨，撕去外膜，洗净切丝备用。

2、把芋头洗净

6.3分
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墨鱼炖排骨

难度:
简单

口味:
原味

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

配方:墨鱼,肋排,黄酒,冰糖,生抽老抽

步骤:
1、这个菜谱源于海派的墨鱼大烤，自己改良的更简单：墨鱼洗净切麻将块，肋排洗净飞水后用少量植物油煎至两面黄

2、吃吧！

5.2分