困难
五香
炖
配方:香菜,花生,姜片,黄豆,猪蹄,蒜头
1、备好所需材料.
2、猪蹄用清水浸泡20分钟,洗净备用.
家常
咸鲜
2小时以上
配方:猪蹄,花生米,葱姜,老抽,生抽,黄冰糖
1、准备好食材：猪蹄1300克、花生米100克、葱姜40克、腐乳两块、腐乳汁30克、盐5克、老抽20克、
2、首先将花生泡在温水里一小时，葱切段，姜切片，香叶、小茴香、八角、花椒放在调料盒里。
配方:猪蹄,生菜,香菇,花生,蒜头,老抽
1、备好猪蹄、蒜头、姜.
2、香菇、花生事先浸泡2小时.
电磁炉
配方:猪蹄,花生,干香菇,老抽,食用油,香叶
1、准备好香料，如图，我家是一料包总料，但挑拣出来的就用这几样，实际还应该放入桂皮，可惜没有
2、葱姜蒜不能少，我家喜欢“重口味”，料都下的多，可根据个人口味加减±
正宗
辣
30分钟-1小时
配方:猪后脚,花生,蒜瓣,辣椒,花椒,生抽
1、成品图。
2、猪脚清理干净斩成段，我比较喜欢后脚这样肉少然后一层皮全是胶原蛋白。
配方:花生,猪蹄,八角,生姜,草果,酱油
1、花生提前一个小时浸泡
2、猪蹄清洗干净，特别是细毛，细骨渣
配方:猪蹄,黄花菜,笋干,生姜片,葱花,冰糖
1、黄花菜提前泡软
2、笋干提前泡软
配方:猪蹄,花生,鸡精,老抽,生抽,水淀粉
1、准备好所有的食材。
2、猪蹄洗净切块开水焯烫洗净。
配方:猪脚,花生米,南乳,南乳汁,冰糖,酱油
1、我是京东生鲜买的已经去毛的猪脚，大家菜场买的猪脚一定要先弄干净毛才行，不然影响口感 【以下食材由提供
2、准备好所有的材料。
简单
卤
配方:猪脚,南乳汁,酱油,香叶,大蒜瓣,桂皮
1、我是京东生鲜买的已经去毛的猪脚，大家菜场买的猪脚一定要先弄干净毛才行，不然影响口感
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