正宗
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:羊肉,白萝卜,香葱,青蒜,干朝天椒,干小米椒
1、香葱打结、青蒜切段、白萝卜切丁块,羊肉冷水下锅氽水,用流动的温热水冲洗干净浮沫
2、调料包过筛冲洗一下
家常
酸,咸
炖
30分钟-1小时
配方:牛腩肉,西红柿,土豆,大葱,姜片,花椒
1、牛腩切块,冷水下锅,煮出血沫后捞出。把表面的血沫子撇掉。留一部分水。备用。
2、准备花椒、八角、香叶、桂皮。
热
配方:牛肉,咸肉,鲍鱼菇,香菇,番茄,胡萝卜
1、 鲍鱼菇先洗干净,加水3碗浸泡;
2、 牛肉切小块,用厨房纸吸去水分,再放置纸上待用;
正宗
电炖锅,电饭锅
煮
配方:东北大米
1、第一次使用,先把陶瓷煲洗净备用。
2、180毫升的小杯,我放了两杯(冒尖了,应该比180毫升多),煮好了发现很多,足够饭量小的四口人吃了。
简单
甜
焖
2小时以上
配方:南瓜,红枣,蜂蜜
1、南瓜去皮去瓤切大一点的块。
2、锅中加入少许玉米油,下入南瓜略微煸炒。
煲
配方:玉米,鲜鲍鱼,红萝卜,姜葱
1、 圆圆的造型,很可爱有木有。
2、 锅内不粘的涂层,放心大胆地把鱼放下去煎吧,妈妈再也不用担心
简单
咸鲜
焖
2小时以上
配方:猪蹄,啤酒,葱段,姜片,蒜瓣,鲜酱油
1、猪蹄洗净斩块。
2、冷水下锅,焯去血沫和杂质。(为了更好的去腥,等锅中水开后再焯制2分钟。)
家常
清淡
炖
2小时以上
配方:干银耳,莲子,冰糖,蔓越莓
1、天际TONZE微电脑隔水电炖锅。
2、银耳羹主料。