肉皮怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个肉皮相关做法

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好吃易做的美容菜---肉皮小炒荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉皮,黑木耳,红椒,豆豉,生抽,食用油

步骤:
1、洗净的猪皮放在锅中，加一大勺料酒煮开。

2、煮到肉皮变色后捞出，刮去肉皮上的肥肉去干净毛后，将肉皮切成小块。

9.6分
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养颜肉皮宝荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,五花肉,枸杞子,大枣,葱段,姜片

步骤:
1、准备好猪皮和适量五花肉。

2、准备辅料和配料，我用的适量炖肉调料包，大枣枸杞，葱段姜片。

9.3分
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天然胶原蛋白之水晶肉皮冻荐

难度:
正宗

口味:
原味

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:生姜,料酒,生抽,陈醋

步骤:
1、准备好肉皮，生姜，料酒等材料。

2、肉皮洗净，放冷水锅锅里熟。

9.2分
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【改变】天然胶原蛋白之水晶肉皮冻荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:生姜,料酒,生抽,陈醋

步骤:
1、准备好肉皮，生姜，料酒等材料。

2、肉皮洗净，放冷水锅锅里熟。

9.1分
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肉皮炖白菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:大白菜,肉皮,干豆腐,味精,料酒,生抽

步骤:
1、大白菜洗净切条。

2、肉皮去毛洗净，切条。

9.1分
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夏日里的爽口美容菜—水晶肉皮冻荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,料酒,八角,香叶,黄瓜,小红椒

步骤:
1、肉皮清洗干净。

2、将锅中加水倒入料酒，姜，烧开后将肉皮放入煮。

8.5分
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猪肉皮炖豆角、土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪肉皮,豆角,土豆,老抽,生抽,十三香

步骤:
1、豆角摘丝，洗干净，掰成段

2、土豆一个（比较大，我只用了一个）去皮，切宽条。

8.5分
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肉皮炖酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉皮,姜片,酸白菜,小米椒,姜丝,大葱

步骤:
1、猪皮处理清洗干净

2、锅中加入姜片和料酒，将肉皮冷水下锅，大火煮开后转小火再煮10分钟

8.4分
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麻辣肉皮卷荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,干红辣椒,火锅底料,蚝油,生抽,老抽

步骤:
1、猪皮加料酒焯水，焯水后处理干净。

2、猪皮卷成卷，用线绳捆紧。

8.2分
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白豆腐炖大白菜和肉皮

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白豆腐,白菜,肉皮,豆油,葱花,十三香

步骤:
1、白豆腐一块。

2、将白豆腐切成小块。

7.9分