番鸭怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共6个番鸭相关做法

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滋阴养胃铁皮石斛番鸭汤荐

难度:
正宗

电器:
破壁机

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:番鸭,石斛花,料酒

步骤:
1、将番鸭洗净。

2、将番鸭焯水，去除腥味。

9.4分
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芋仔魔芋烧番鸭

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:番鸭,芋仔,魔芋,料酒,酱油,白糖

步骤:
1、准备好主要的食材。

2、将鸭肉放少许盐，两匙料酒淹制15分钟左右，芋子切块，魔芋切方块。

7.9分
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红蟳鲍鱼番鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
隔水炖

配方:番鸭,鲍鱼,红蟳,姜片,料酒

步骤:
1、番鸭洗净沸水抄一下，再洗净后，加热油锅下姜片、鸭肉、料酒炒香，隔水炖煮至熟。

2、红蟳洗净切块

6.4分
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番鸭母四物汤

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:番鸭母,四物,春生堂酒

步骤:
1、番鸭母一只。

2、清洗干净切块，姜切片。

6.4分
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用食物来调理身体---四物番鸭汤

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:番鸭,熟地,川芎,当归,白芍,生姜

步骤:
1、.材料：番鸭600克川芎8克当归10克白芍5克熟地1个生姜4片调料：盐巴

2、.先把砂锅坐好倒入冷水，在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。

6.3分
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牛筋炖番鸭

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:番鸭,牛筋,料酒,熟地,黄芪,枸杞

步骤:
1、牛筋先过热水捞一边

2、番鸭也先过热水捞一边

6.3分