土鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个土鸡相关做法

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农家炖土鸡荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:土鸡,老抽,生抽,甜面酱,食用油,香叶

步骤:
1、土鸡治净，青椒洗净备用；

2、葱姜洗净备用，干红辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用；

9.8分
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小土鸡炖蘑菇荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:蟹味菇,小土鸡,老抽,黑胡椒粉,葱姜,八角

步骤:
1、小土鸡洗净，剁成块备用。

2、蟹味菇洗净备用。

9.5分
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香菇炖土鸡荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,香菇,开水,八角,花椒,小茴香

步骤:
1、鸡腿、鸡块备好，香菇泡发好。

2、鸡腿、鸡块剁成小块。准备好的调料：八角、花椒、小茴香、香叶、辣椒、葱、姜、红曲米等。

9.2分
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猴头菇山药炖土鸡汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,山药,猴头菇,红枣,党参,姜片

步骤:
1、将猴头菇泡发、撕成小块，备用。（PS：我撕得偏大了点，不易入味，可以再小一点，更入味更有口感）

2、准备好如图材料，备用。

9分
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黑木耳炖土鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:黑木耳,土鸡,蒜末,料酒,姜丝

步骤:
1、土鸡洗净，剁成大块备用。

2、黑木耳泡发洗净。

8.8分
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银耳炖土鸡的做法荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:银耳,土鸡,姜片,葱花,枸杞子

步骤:
1、适量

2、用水泡软

8.7分
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茶树菇炖土鸡荐

难度:
正宗

口味:
鲜香

烹饪方法:
炖

配方:土鸡母鸡,干茶树菇,老姜

步骤:
1、茶树菇剪去根部

2、温水泡发半个小时后清洗干净

8.7分
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干贝粉条炖土鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:香菇,黑木耳,粉条,土鸡,干贝,老抽

步骤:
1、原料一；

2、原料二；

8.7分
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小土鸡炖粉条荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:粉丝

步骤:
1、整鸡清理干净。

2、取一半用剁刀剁成块。

8.6分
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土鸡炖秀珍菇荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土母鸡,秀珍菇,大蒜,干辣椒,花椒,老酒

步骤:
1、土鸡解剖后洗净。

2、剁块。

8.6分