菜牛肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个菜牛肉相关做法

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牛肉炖土豆（私房菜）荐

烹饪方法:
炖

配方:牛肉,土豆,生抽,老抽,料酒,白醋

步骤:
1、准备好以上食材

2、牛肉洗净如图切成块状

9.6分
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牛肉丸炖娃娃菜荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:胡萝卜,娃娃菜,牛肉丸子,鸡精,十三香,耗油

步骤:
1、牛肉丸子从冰箱冷冻室提前拿出来解冻

2、娃娃菜洗净切宽条，菜帮菜叶分开放

9.4分
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匈牙利炖牛肉—匈牙利妈妈的家常菜荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肋条,料酒,土豆,胡萝卜,洋葱,大蒜

步骤:
1、所用食材：牛肋条，土豆，胡萝卜，洋葱，番茄。大蒜，黄油，鸡蛋，肉桂叶

2、牛肋条清水浸泡2小时，泡出血水，切块

9.1分
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牛肉砂锅菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊,莲藕,青蒜,土豆,番茄,鲜香菇

步骤:
1、准备好所有食材，洗净，改好刀。

2、牛里脊切薄片。

8.9分
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冬天里一道迷人的西式养身菜----红酒烩牛肉荐

难度:
家常

口味:
香草味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,洋葱,胡萝卜,芹菜,口蘑,香叶

步骤:
1、准备好材料：牛腩洗净切块儿，口蘑洗净后切4瓣，洋葱切片，蒜切片，胡萝卜切滚刀块，芹菜切段。

2、锅中加入没过牛肉的凉水，大火烧开后转中火煮3分钟，将牛肉中的血污完全煮出来，捞出沥干。

8.9分
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主妇必学硬菜之卤牛肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,黄豆酱,酱油,老抽,生抽,老冰糖

步骤:
1、买回来的新鲜牛肉用冷水浸泡数小时，中途换水

2、后来我又放到淘米水里泡了下

8.9分
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北京年夜菜必备～私房卤味牛肉荐

烹饪方法:
卤

配方:牛键子,啤酒,柠檬,料酒,大料,小茴香

步骤:
1、牛腱肉用冷水泡一个小时去掉血水，冲洗干净

2、酱油多放些，全靠他来卤牛肉呢！

8.9分
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大喜大牛肉粉试用之二【雪菜白肉土豆粉】荐

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,雪菜,冬笋,土豆粉

步骤:
1、这碗土豆粉，简直太正点了，谁吃谁知道！

2、材料（两人份）：主料：五花肉150克，雪菜100克，冬笋

8.9分
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冬天里的营养开胃菜—牛肉炖萝卜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,白萝卜,青蒜,干红椒,八角,四物包

步骤:
1、准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

2、牛肉洗净，切成随意的小块。

8.7分
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牛肉丸炖娃娃菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:粉丝,娃娃菜,上汤,牛肉丸,枸杞子,味精

步骤:
1、将每粒牛肉丸切开八瓣，底部连接不切断

2、娃娃菜洗净切成小件

8.4分