家常
葱香
炒
10-30分钟
配方:茄子,猪肉,大葱,花生油,食盐,生抽
1、大葱改刀。
2、放一边备用。
清淡
配方:茄子,青椒,大蒜,大葱,小米辣,食用油
1、食材如上图。
2、茄子去蒂洗净切丝,然后泡清水中。
简单
辣
10分钟以内
配方:圆茄,西红柿,尖椒,蒜瓣,精盐,酱油
1、所有材料洗净
2、圆茄去皮切成筷子粗细的条
配方:茄子,生姜,大蒜,酱油,生抽,鸡精
1、大茄子洗干净
2、去皮
配方:茄子,味达美,香菜,辣椒丝
1、茄子1个
2、切丝备用
配方:茄子,尖椒,酱油,精盐,味精,白糖
1、准备食材:茄子、尖椒、蒜
2、茄子洗净、切丝
配方:茄子,大蒜,红辣椒,青辣椒
1、把茄子准备好用水泡着备用
2、切成丝泡在水里,十分钟左右捞起来
其它
电饭锅
配方:秋葵,芽菜,茄子皮,木耳,香菇,辣椒
1、食材: 芽菜炒秋葵:秋葵,芽菜,茄子皮、木耳、香菇;辣椒,花椒,生姜 魔芋丝茄子汤:茄子,魔芋,黄瓜
2、锅里放油,把干辣椒和花椒放进去炒,到金黄酥脆。
配方:茄子,青椒,五香粉,精盐,清汤,味精
1、将茄子去蒂,去皮,清洗干净。
2、切成丝,装入盘中待用。
配方:茄子,肉末
1、黄瓜和茄子切丝
2、油锅爆香肉末(肉末剁好要用生粉腌一下)
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