家常
咸甜
炒
30分钟-1小时
配方:螺丝意面,西红柿,胡萝卜,洋葱,瘦肉,生抽
1、半个洋葱，西红柿一个，胡萝卜半根，去皮。
2、 胡萝卜切丁，洋葱切丝，西红柿去皮切小块。
配方:面条,猪瘦肉,蚝油,韭菜,淀粉,酱油
1、瘦肉切丝，放入淀粉，酱油，盐拌匀待用
2、大蒜去皮切碎，葱切成小段，韭菜切成约4cm长的段
配方:面条,肉丝,生菜,洋葱,老抽,生抽
1、面下锅里煮好捞起放入冷水中过凉。
2、洋葱小辣椒大蒜姜小葱分别切好备用！
简,单
家,常
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:苦瓜,瘦肉,小米辣,蚝油,蒜蓉
1、苦瓜洗净去籽切片，加适量盐拌匀腌制10分钟
2、猪瘦肉切丝加淀粉拌匀，小米辣，蒜蓉切好，备好适量糖和2汤匙蚝油
简单
原味
10分钟以内
配方:牛肉,豆干,青椒,蚝油,蛋清,料酒
1、原料图
2、豆干洗净切细丝，青椒洗净去籽，切细丝备用。
咸鲜
10-30分钟
配方:丝瓜,里脊,蚝油,料酒
1、丝瓜去掉硬皮 切成滚刀块。
2、锅中加水，水开加入盐和几滴油，下入丝瓜焯水，控干水分。
配方:野笋,肉丝,干椒,蚝油,毛葱,胡椒粉
1、野笋洗干净！
2、改刀，切片！
咸,鲜
2,-,3,人,份
配方:杏鲍菇,蚝油,胡萝卜,青椒,猪肉,葱花儿
1、切肉丝，青椒丝，胡萝卜丝。杏鲍菇切丝后焯水，沥净水份备用。
2、热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜丝和肉丝，点几滴料酒，翻炒熟。
配方:鲜香菇,肉丝,青江菜,蚝油,酱油,白胡椒粉
1、肉丝用腌料腌十分钟
2、干锅煸香鲜香菇，煸到有点干香后，拨到锅边
配方:鸡腿,蚝油,生抽,老抽
1、鸡腿肉切丝，鸡丝用盐、糖、生抽略腌5分钟
2、姜切丝，再准备些蒜末、青红辣椒、葱段
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