青笋炒肉片怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个青笋炒肉片相关做法

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青笋炒肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,银耳,青笋,猪里脊肉,生抽,清水

步骤:
1、猪里脊肉一块，最好提前放冰箱里冻一下。

2、将里脊肉切成薄片。

9.6分
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胡萝卜青笋木耳炒肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,胡萝卜,青笋,木耳,生抽,食用油

步骤:
1、肉切薄片倒料酒，生抽、淀粉搅匀腌一会

2、木耳泡发，青笋去皮洗净，胡萝卜洗净

7.6分
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青笋炒肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,青笋,辣椒,花椒,酱油,食用油

步骤:
1、瘦肉切片，并用水淀粉抓均匀备。

2、青笋切片备用。

7.6分
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蘑菇青笋炒肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:平菇,青笋,肉片,葱段,姜片,水淀粉

步骤:
1、平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮，切菱形片

2、先给肉片码味：盐半勺、干淀粉两勺、胡椒粉半勺、料酒两勺调入肉片中，搅拌均匀，腌制10分钟

7.4分
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独家青笋炒肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:里脊肉片,青笋,木耳,料酒,食盐,白砂糖

步骤:
1、肉}切片，青笋切片平谷菇洗净

2、肉片加入料酒、盐、十三香、胡椒粉、酱油，拌匀腌制10分钟

6.5分
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泡椒青笋炒肉片

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:猪肉片,青笋,泡椒,料酒,蘑菇精

步骤:
1、将猪肉切片用3/1勺盐，一勺淀粉。二勺料酒及一勺清水拌匀腌在一旁务用

2、青笋切棱形片，切好后用3/1勺盐腌制片刻，稍后用手使劲挤出青笋里的水分，这样处理青笋会让其保持爽脆的

6.5分
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木耳青笋炒肉片

配方:肉片,青笋,木耳,胡萝卜,料酒,食盐

步骤:
1、木耳撕成小朵，青笋、胡萝卜切片。

2、肉片用料酒、食盐、白砂糖和淀粉腌制。

6.4分
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青笋木耳炒肉片

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,瘦肉,生抽,干淀粉,干红椒,料酒

步骤:
1、青笋（莴笋头）1-2个，削皮切片；瘦肉一块，也切片，提前用少量盐、生抽、料酒、干淀粉，腌10分钟；黑

2、热锅热油，把肉片倒入锅中迅速翻炒，变白就立刻铲出来，防止炒老。

6.4分
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青笋木耳炒肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,青笋,生抽,蚝油,胡萝卜,葱姜蒜

步骤:
1、青笋去皮洗净后切片，黑木耳泡发

2、锅中加入适量水加入青笋片，胡萝卜片焯烫捞出，黑木耳烫熟捞出

6.4分
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青笋炒肉片

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:猪瘦肉,青笋,生抽,料酒,红辣椒

步骤:
1、瘦肉切片，放盐、生粉、生抽腌制片刻。青笋切片备用。锅内油热，放入姜蒜红辣椒炒香，放入料酒，放入肉片翻

2、放入青笋翻炒片刻，最后放入青笋叶子翻炒。再放入调料盐一勺，糖半勺翻炒出锅。

5.7分