正宗
炒
配方:莲藕,耗油,香菜,辣椒
1、准备好所有材料
2、莲藕去皮切片,香菜、葱、辣椒、蒜切好备用
家常
配方:藕片,胡萝卜,苦瓜,葱姜,白糖,味精
1、藕片200g、胡萝卜50g、苦瓜100g、葱姜。
2、把主辅料切好备用。
配方:胡萝卜,青椒,木耳,甜椒,鸡精,清油
1、将藕削皮 切成片
2、青椒 甜椒 胡萝卜切成片 葱切碎
配方:蒜苗,莲藕,鸡精,大蒜,剁椒
1、蒜苗洗净,莲藕刮皮洗净
2、莲藕切片后放入水中冲洗一下,倒岀备用
配方:胡萝卜,蒜瓣,干辣椒,大葱,鸡精,生抽
1、准备好食材,把所有的食材都切片备用。
2、锅里放油烧热,放入干辣椒和蒜瓣爆香。
配方:料酒,葱花,蒜蓉,白醋
1、 藕洗净去除表皮。
2、 藕切薄片浸入水中再滴点白醋,这样不会变色。
辣
10-30分钟
配方:莲藕,黑木耳,绿辣椒,调和油,白醋,花椒
1、准备食材。莲藕切片,黑木耳先浸泡后焯水,撕片,辣椒、葱切片。
2、热锅凉油,爆香花椒、葱片。
配方:莲藕,鸡精,植物油
1、准备所需食材
2、藕去皮洗净切成薄片用清水浸泡几分钟
简单
咸香
10分钟以内
配方:洪湖藕,葱花
1、洪湖藕,洗净去皮备用。
2、切片备用。
配方:莲藕,十三香,味精,小圆葱
1、莲藕切片放入水中焯下,
2、切少许小圆葱。。
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