烧茄怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个烧茄相关做法

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#信任之美木耳试吃#木耳烧茄子荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大圆茄子,番茄,八朵木耳,姜末,蒜末,生粉

步骤:
1、取一袋八朵木耳，正好是一顿的量。

2、放入清水中浸泡。

9.8分
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豆角烧茄子荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,豆角,干辣椒,绿辣椒,红辣椒,生姜片

步骤:
1、准备茄子2根、辣椒3个、生姜1个、大蒜1个

2、茄子清洗干净不用去皮，清洗后切细条切竖长条

9.7分
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西红柿烧茄子荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:青椒,西红柿,橄榄油,白砂糖,老抽,大蒜

步骤:
1、茄子洗干净，切成滚刀块。放入淡盐水中浸泡10分钟左右

2、泡茄子的过程中，把青椒去籽儿，切成块儿，西红柿洗干净，大蒜切末

9.6分
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豆角烧茄子荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,豆角,干辣椒,红辣椒,生姜片,大蒜

步骤:
1、洗菜

2、豆角去茎掐成段，可以比平时炒菜长一点，在洗洗搁置控水，茄子切段切片在切条

9.5分
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百吃不厌之红烧茄子最受欢迎的家常菜荐

口味:
酸,甜

烹饪方法:
炒

配方:茄子,西红柿,青椒,面粉,生抽,番茄酱

步骤:
1、茄子两个去皮，茄子可以是长茄子也可以是圆茄子，茄子不要太老

2、茄子去皮之后切成滚刀块，所谓滚刀块就是在切的时候把茄子滚动

9.4分
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酱烧茄子荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:茄子,大蒜,生抽,老抽,清水

步骤:
1、茄子切条状

2、大蒜切成末

9.3分
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让米饭和茄子温柔缠绵【红烧茄子】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,红椒,红烧汁,陈醋,青椒,黄椒

步骤:
1、主料：茄子四根配料：青椒、红椒、黄椒、蒜、姜调料：红烧汁、淀粉、陈醋、香油

2、茄子洗净后切成滚刀块状；

9.3分
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最爱的烧茄子荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,番茄,青椒,酱油,番茄沙司,香油

步骤:
1、茄子切滚刀块，番茄切小块，尖椒切小片

2、大葱切片，蒜切粒

9.3分
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烧茄子荐

难度:
简,单

口味:
酸,甜

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:圆茄子,青椒,西红柿,生抽,白糖,葱姜

步骤:
1、圆茄子一个，青椒一个，西红柿一个，茄子用淡盐水泡一下，洗干净，这样就不用去皮了，因为茄子皮很有营养哦

2、洗干净的茄子切成滚刀块，然后撒上少许盐，用手抓匀，腌制十分钟左右，这样做的目的是把茄子中的水分腌出来

9.3分
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红烧蚝油紫茄子荐

难度:
简,单

口味:
蒜,香

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:尖椒,蒜瓣,植物油,蚝油,花椒,姜丝

步骤:
1、长茄辣椒洗净

2、用厨房纸巾讲茄子上面的水分擦干净

9.3分