葱炒肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个葱炒肉相关做法

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甜妈葱炒肉荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
炒

配方:猪通脊肉,大葱,姜拇指大,干辣椒节,汉源花椒,玉米淀粉

步骤:
1、猪通脊肉解冻到还硬但是已经切得动，我大约室温放半小时，切薄片，一定要像这样顶肉丝切，把纤维切断，通脊

2、切尽可能薄的片

9.8分
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京葱炒五花肉荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,大葱,青椒,红椒,蚝油

步骤:
1、这种肥廋相间的五花肉最香。

2、切成薄片。（如果不好切，可以放冰箱急冻后再切，会比较容易）

9分
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香飘四溢的香葱青椒炒肉荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
锅

配方:前腿肉,青辣椒,红头葱,酱油,料酒,姜丝

步骤:
1、准备好的猪肉，洗干净；

2、洗干净切小长方块；

8.6分
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葱香花肉炒银芽荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,绿豆芽,料酒,蚝油,酱油,香油

步骤:
1、准备好食材，五花肉切片或切条状都可以，随个人喜爱。

2、准备好调味料

8.2分
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香葱香菇五花肉炒黄豆芽荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:黄豆芽,五花肉,新鲜香菇,香葱,料酒,生抽

步骤:
1、食材：黄豆芽（已清洗）、五花肉（已切丝）、新鲜香菇（已清洗）、香葱

2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。

8.2分
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三香炒肉(香芹，香菇，香葱)

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:香芹,香菇,香葱,里脊肉,五香粉

步骤:
1、香芹300克，香菇4个，香葱适量，里脊肉80克。

2、把香芹用淘米水泡一会，投洗干净。

8分
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番茄香葱炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:番茄,瘦肉,生抽,食用油,味精,淀粉

步骤:
1、瘦肉洗净血水后切成小丁，姜蒜切碎。

2、切好的肉丁放入小碗里，加入少许的盐、生抽、淀粉拌匀后略腌制一会。

8分
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京葱炒猪脖肉

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪脖肉,京葱,甜酱,姜汁,酱油,蚝油

步骤:
1、食材.

2、把肉切片.

8分
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淡菜肉炒葱鸡蛋

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,淡菜,香葱,料酒,鸡精

步骤:
1、食材：鸡蛋

2、淡菜（已煮熟）

7.9分
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姜葱炒肉蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:肉蟹,生抽,砂糖,蚝油

步骤:
1、用干净牙刷把蟹刷干净，把内脏去掉。

2、把蟹斩件。

7.8分