正宗
炒
配方:鸡腿肉,蒜苗,淀粉,酱油,鸡精
1、蒜苗切段
2、鸡腿肉切厚片
家常
配方:蒜苗,鸡胸肉,生粉,红辣椒
1、李锦记天成一味,李锦记旧庄蚝油备料
2、鸡胸肉备料
配方:蒜苗,鸡胸肉,黑胡椒粉,辣椒
1、将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片,加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
2、把蒜苗摘好洗净,切成寸段,葱姜切细丝,干辣椒切段。
配方:蒜苗,鸡胸肉,料酒,淀粉,鸡精
1、蒜苗洗净切段
2、鸡胸肉切丝,用淀粉料酒盐腌制20分钟
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