干藕片怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个干藕片相关做法

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麻辣干锅莲藕片

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:莲藕,花生米,花生油,生抽,老抽,干辣椒

步骤:
1、准备食材：莲藕、花生米、干辣椒等食材；

2、莲藕去皮，洗净，切片；

7.6分
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干锅藕片

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蒜苔,尖椒,猪肉,酱油,蚝油,料酒

步骤:
1、藕去皮洗净切片，煮锅中烧开水，放入藕片绰熟捞出。

2、蒜苔掐头去尾洗净切段，辣椒洗净去籽去蒂切丝（我着急直接切块了），葱切段，蒜切片。

7.2分
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干锅藕片

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:葱段,姜条,干辣椒,花椒,生抽,蒜头

步骤:
1、准备材料，蒜切片，姜葱干辣椒切段，藕切片，花椒适量。

2、锅中倒油，放葱姜干辣椒，花椒蒜片煸炒出香味。

6.9分
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干锅藕片

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:红辣椒,生抽,白糖

步骤:
1、莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，红辣椒切段，葱蒜切碎备用。

2、凉锅凉油，放入少许花椒，小火炒香后沥出花椒不要，下葱蒜爆香。

6.6分
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干锅藕片

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:莲藕,食盐,豆瓣酱,干辣椒,酱油,蚝油

步骤:
1、先将藕片洗净切片。

2、将藕片放入煮沸的水中煮3-5分钟。

6.6分
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不管啥蔬菜，只要做成干锅，通通都能给你吃掉！——酱香干锅藕片

口味:
甜

烹饪方法:
炒

配方:莲藕,青椒,芹菜,香菜,葱姜蒜,干红椒

步骤:
1、香菜只留根部，芹菜切段，青椒切条。

2、莲藕去皮，切成圆片，拍一层生粉下锅油炸后捞出。

6.4分
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干锅藕片

口味:
辣,咸

烹饪方法:
炒

配方:莲藕,青椒,干辣椒,花生碎,熟芝麻

步骤:
1、莲藕清洗干净，削去外皮，去掉两端，用刀切成薄片，用清水泡一

2、锅中烧热水，水开后下入藕片焯一下水，时间不用太长，水再次沸

6.1分
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小羽私厨之干锅藕片

口味:
辣,咸

烹饪方法:
炒

配方:莲藕,干辣椒,青蒜,白芝麻

步骤:
1、先把莲藕去皮切片，放到清水中浸泡5分钟，可以去掉藕片表面的

2、炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜和干辣椒，大火，炒出香味。

6分
干锅藕片

口味:
家常,辣,咸

烹饪方法:
炒

配方:土豆,梅花肉,芹菜,红尖椒,尖椒

步骤:
1、将猪肉块洗净控水，放置案板上切成肉片，煎锅抹层薄油，将切好

2、视锅中情况酌情加油，将土豆洗净，削皮切片后也放入锅中，两面

3.5分
干锅粽子炒藕片

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,胡萝卜,粽子,五香粉,尖椒,葱头

步骤:
1、藕：削皮切薄片－开水锅焯熟－过冷水－沥干水分备用

2、粽子：切成薄片备用

2.9分