家常
咸鲜
炖
10-30分钟
配方:鸡腿,青椒,木耳,白糖,食用油,生抽
1、食材备好
2、青椒切块
简单
咸香
炒
10分钟以内
配方:鸡肉,青椒,木耳,料酒,淀粉,生抽
1、鸡胸肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿
2、青椒切小块
正宗
配方:青椒,姜丝,花生油,蒜蓉,腊鸡肉
1、将腊鸡肉撕成丝。
2、姜切成丝,蒜头拍碎。
配方:杏鲍菇,青椒,鸡胸肉,甜面酱,生抽,植物油
1、鸡肉切片。
2、加鸡肉中加入一勺料酒,一勺生抽 ,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
清淡
配方:青椒,鸡胸肉,大蒜,生姜,豆豉
1、鸡肉洗净切丝,放入适量料酒,生粉,腌制片刻。
2、生姜,大蒜切末。
配方:鸡胸肉,青椒,大蒜,料酒,花椒粉
1、肉切成大丁,撒上胡椒粉和料酒,拌匀后,腌制10分钟
2、青椒切成片
配方:鸡肉,青椒,菠萝,嫩姜,油酱油盐
1、洗净鸡肉切块
2、菠萝切块
辣
30分钟-1小时
配方:鸡腿,花椒,红干辣椒,青椒,料酒,生抽
1、先把鸡肉切丁,然后放入生抽、料酒、盐腌制10分钟
2、把花椒 红干辣椒 姜(姜切沫)全部准备好
配方:鸡肉,青椒,鸡精,胡椒粉,酱油,料酒
1、鸡肉切片放入酱油老抽料酒腌制半小时,青椒切段,蘑菇切片,切好葱姜蒜
2、热锅加油放葱姜蒜,炒出香味再放入鸡肉大火炒至变色就可以
蒜香
配方:鸡胸,青椒,洋葱,大蒜
1、青椒切条,洋葱切丝,鸡肉切块,蒜切片,姜切丝。
2、鸡肉腌制。(可依个人口味腌制)
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