杂蔬怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个杂蔬相关做法

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杂蔬炒猫耳朵荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:熟玉米粒,普通面粉,土豆,红椒,胡萝卜,熟青豆

步骤:
1、将面粉，水，和盐倒入容器中

2、用筷子搅拌成雪花状

9.8分
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皮肚炒杂蔬荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,青椒,口蘑,生姜,蒜头,皮肚

步骤:
1、将口蘑胡萝卜青椒切片，生姜蒜头切片，葱白切小段。

2、皮肚和木耳事先泡发好，皮肚切成小块儿，笋切片儿。

9.7分
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好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:乌冬面,洋葱,虾仁,干香菇,八宝酱,红椒

步骤:
1、干香菇提前用冷水泡发。

2、煮面。锅中加水，煮沸,乌冬面下锅，水开后再煮一分钟，关火。

9.7分
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葱葱时蔬小杂炒荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜肉,芹菜,胡萝卜,土豆,鲜蘑,玉米油

步骤:
1、芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静

2、芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感

9.7分
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杂蔬炒莜面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,西红柿,莜面,土豆,鸡粉,绿辣椒

步骤:
1、准备莜面鸡蛋

2、西红柿土豆辣椒

9.5分
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杂蔬番茄炒虾仁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:葱花,玉米粒,青豌豆,大虾仁,蚝油,食用油

步骤:
1、准备番茄酱，蚝油，鲜鸡汁，盐，糖，水淀粉，葱姜和料酒

2、新鲜大虾放冷水化开洗净

9.4分
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肉丁杂蔬炒馒头丁荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:小馒头,肉丁,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,洋葱

步骤:
1、准备好原材料；

2、肉丁中加入适量的盐、料酒和淀粉，拌均匀腌制一下；

9分
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肉片炒杂蔬荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,黄瓜,尖椒,胡萝卜,香菇,胡椒粉

步骤:
1、猪瘦肉一块，洗净。

2、切片，加生抽，少许老抽，胡椒粉，淀粉。

8.9分
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杂蔬炒虾仁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:丝瓜,毛豆,玉米粒,海虾,鸡精,鲜抽

步骤:
1、准备食才

2、海虾去头去壳，去沙线，洗净

8.8分
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韩式牛肉炒杂蔬荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉片,豆芽,泡发香菇,青椒,水梨,洋葱

步骤:
1、将水梨去皮，刮成细丝后切成蓉。

2、牛肉片加适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、生抽、糖稀、蛋清，抓拌均匀，静置20分钟。

8.8分