正宗
辣,香辣
爆炒
配方:洋葱,胡萝卜,青椒,鱿鱼须,生抽,料酒
1、首先把鱿鱼洗干净、去掉不要的部分。
2、用盐反复抓洗两遍(可以去掉大部腥味)冲洗干净
红油味
炒
配方:鱿鱼须,鸡精,花椒面,辣椒面,豆瓣,白糖
1、鱿鱼须处理干净切成合适的长度用盐少许料酒 生姜两片 大葱一段 腌制十分钟 这个时间就来处理配料
2、洋葱 杭椒
咸鲜
2-3人份
10分钟以内
配方:鱿鱼须,洋葱,料酒,大葱,香葱
1、用料:鱿鱼须3个,洋葱1/4个,蒜1颗,姜3片,料酒适量,烧烤油辣椒适量,大葱1段,盐适量,香葱1根
2、洋葱洗净切块,
简单
麻辣
10-30分钟
配方:鱿鱼须,青椒,花椒,甜面酱,蚝油,姜丝
1、鱿鱼须五个。洗净。
2、从须根部切开,右边部分弃之不用。
配方:芹菜,豆干,鱿鱼头,生抽,食用油,麻椒
1、将鱿鱼头去掉眼睛和嘴,洗净后切块。
2、芹菜摘去叶子,洗净后切成4cm长的段。
酱香
配方:鱿鱼须,红菜椒,辣椒粉,孜然粉
1、准备好所需要的材料
2、把尤鱼须对半切开,不要切得太短
配方:鱿鱼须,青椒丝,洋葱,姜丝,干红椒,花椒
1、鱿鱼须2个。
2、鱿鱼两个肥厚的肉鳍也切下来。
原味
配方:鱿鱼须,韭菜,花椒面,味精
1、做饺子剩下的韭菜,要控干水分,这个菜水多了就不妙了
2、鱿鱼两条,收拾一下,只取用须子
辣
配方:冰鲜鱿鱼,红椒,洋葱,青椒
1、鱿鱼用剪刀从中间剪开,除去眼睛和嘴巴。
2、剪掉脆骨和须上的吸盘,流动水冲洗干净。
配方:鱿鱼须,洋葱,青椒,红椒,生姜,大蒜头
1、鱿鱼须清洗干净。
2、大长的切段,粗的部分我把它剖开了。
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