简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:春笋,马兰头,香干,干辣椒,姜末,食用油
1、新鲜的春笋,剥掉外衣
2、切片用淡盐水煮十分钟,然后清水浸泡,多换几遍水,可以更好的去除笋的涩味,而且颜色也会更白嫩些
10分钟以内
配方:马兰头,香干,植物油,鸡粉
1、买回的马兰头。
2、挑选干净后洗净。
清淡
配方:香干,马兰头
1、马兰头择好洗净,住沸水焯一会儿,到马兰头变碧绿。
2、稍凉挤去水分揉成一团。
家常
配方:马兰,香干,香油,肉末,笋丁,咸菜
1、马兰 挑选干净 清水洗干净
2、锅里焯水 用冷水再洗一遍 挤干水分
配方:猪肉,马兰头,香干,生抽
1、清洗马兰头
2、锅中放入清水,烧开,马兰头过水,等水再次沸腾,倒出锅,马兰头放入冷水清洗沥干,
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